專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 17:37:25
1、將室溫軟化的黃油切小塊,和面粉一起入放入廚師機(jī)攪拌桶中。2、開啟低速攪拌到基本不見黃油塊即可。3、加入除奶酪的余下食材,依舊低速混合,基本成團(tuán)即可,面團(tuán)是比較粘手的狀態(tài)。4、面團(tuán)取出放碗里,蓋保鮮膜后放冰箱冷藏一夜。5、第二天取出冷藏好的面團(tuán),加入奶酪,疊壓成厚面餅狀。6、用搟面棍先壓后搟,搟成約1.5厘米厚度,中途可加些干粉防粘。7、用圓切刀切出形狀,余下的邊緣繼續(xù)揉合再重復(fù)制作。
查看詳情