1.禁忌和注意事項。（1）不宜在飯前空腹喝，更不宜在肚子疼、胃病嚴重的時候喝。（2）孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人等身體虛弱的人不宜過量飲用普洱茶。（3）普洱茶中含咖啡因，過多飲用會影響睡眠和心臟健康。（4）普洱茶屬于發(fā)酵類茶葉，不少人可能對其發(fā)臭氧味而感到不適。（5）長期飲用普洱茶會對胃粘膜有刺激作用，不建議空腹飲用。（6）不宜與藥物一同飲用，以免影響藥效。2.喝普洱茶的正確方法。（1）泡茶水溫度應在95℃以上。（2）用砂壺或紫砂壺泡茶，量清雅，而且泡出的茶湯色澤好。（3）每次泡茶時間不超過3分鐘，過久會影響口感。（4）不宜過量飲用，一個泡草頭的普洱茶一天飲用量不應超過800毫升。（5）喝普洱茶應注意保質期，過期的普洱茶會產(chǎn)生霉菌、毒素，不宜食用。