1、一般燕麥嘌呤含量不高。2、燕麥是一種粗纖維食物，它里面含有豐富的蛋白質，還有鐵、鈣、磷等多種維生素，營養(yǎng)價值很高，也可以作為一種主食，適量食用能夠補充人體所需的營養(yǎng)，同時還能促進胃腸道蠕動，保護腸胃功能，減少腸胃疾病的發(fā)生，提高自身免疫力。燕麥里面還含有人體所需的脂肪酸，可以促進人體的新陳代謝，尿酸高跟糖尿病的人可以適量食用。3、燕麥雖然營養(yǎng)物質豐富，但是比較不容易消化，如果消化不良者過多食用燕麥有可能會導致腸胃不適，建議適量食用。對燕麥過敏人群，食用過后可能會產(chǎn)生過敏反應，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，更有甚者可能會出現(xiàn)休克的現(xiàn)象。如果過量食用燕麥導致營養(yǎng)過剩，還可能引起身體肥胖。但對于大部分人來說燕麥是都可以吃的，平時注意控制食用量即可，可以根據(jù)自己的口味需求來選擇合適的制作方法。