1、老鴨夏天吃好。2、“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”，夏天暑熱夾濕，這時最宜喝老鴨湯。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。我國古代醫(yī)學(xué)對鴨作為滋補(bǔ)品有所論述，《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。3、老鴨湯可以起到補(bǔ)鈣的作用，同時也能夠起到增強(qiáng)免疫力的作用，同時對于營養(yǎng)不良能夠起到改善的作用。老鴨湯是屬于一種含有營養(yǎng)物質(zhì)，較高的食物，通常需要控制攝入量，在過量吃了以后可能會引起肥胖，并且也會對身體的健康造成傷害。