專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-04-02 21:28:49
1、將魚(yú)干在流水下沖洗干凈，切成小塊，用水跑兩個(gè)小時(shí)，把魚(yú)干泡開(kāi)。2、放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，攪拌均勻腌制魚(yú)干20分鐘。3、準(zhǔn)備好花生米，花椒和干辣椒。4、熱鍋冷油，放入花生米，炸熟后盛出備用。5、鍋內(nèi)倒入沒(méi)過(guò)魚(yú)干的油量，把魚(yú)干放下去炸制酥脆后盛出。6、鍋內(nèi)留底油，放入花椒炸出香味來(lái)，然后把花椒撈出，棄之不用。
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干魚(yú)的做法相關(guān)信息
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