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時長:00:00更新時間:2022-04-03 15:27:20
1、原味雞蛋羹用料:小農(nóng)雞蛋2個、水220毫升、淀粉小半勺、食鹽1、5克、生抽3克、醋5克、香油5克做法:雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散;加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺淀粉;再次充分打散、打勻,把蛋液過篩,濾去浮沫;倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔);冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。2、牛奶燉蛋
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雞蛋羹的家常做法大全相關(guān)信息
雞蛋羹的家常做法大全相關(guān)問答
  • 雞蛋羹怎樣蒸

    雞蛋2個 溫開水140ml 鹽0.3克 生抽適量 香油適量 香蔥適量 黑芝麻適量 蒸蛋羹的做法 步驟1 將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺后,倒入140ml溫開水混合均勻并撒入鹽;步驟2 將雞蛋液倒入篩網(wǎng)中過濾,將碗內(nèi)過濾后的雞蛋液中的泡沫去掉;步驟3 蒸鍋大火蒸開后,將碗套上保鮮膜放入鍋內(nèi)...
  • 過橋米線的食療價值是什么?

    米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。想了解更多相關(guān)信息,可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司,謝謝!
  • 雞蛋羹:三種美味健康的做法

    雞蛋羹是一道營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的家常菜。它不僅適合各年齡段的人群食用,而且制作簡單,食材豐富。本文將介紹三種美味健康的雞蛋羹做法,讓你輕松掌握制作技巧。?蝦仁雞蛋羹將鮮嫩的蝦仁煮好,細(xì)細(xì)切碎,放入小碗中。打入雞蛋,加入適量溫開水,輕輕攪拌均勻。為了寶寶的健康,6個月以下的寶寶建議少加或不加鹽和油。將拌...
  • 蒸蛋的方法

    1 雞蛋打散 步驟step 2 加水?dāng)噭?步驟step 3 過濾 步驟step 4 蓋上保鮮膜 步驟step 5 扎上小孔 步驟step 6 隔水,大火蒸10分鐘 步驟step 7 倒入食用油、蒜末,大火爆香 步驟step 8 倒入肉末,煸炒至變色 步驟step 9 加生抽翻炒均勻 步驟step 10 放蔥花、胡蘿卜、香菇末,加水,大火收汁 步...
  • 怎么蒸蛋羹好吃又簡單

    做法一:家常蒸蛋 用料:雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、蔥。做法:1、將雞蛋磕入碗中,用筷子打散,加適量食用油,鹽,生抽,用筷子攪拌均勻。2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,與雞蛋液混合均勻。3、這時候會發(fā)現(xiàn)碗面上有很多細(xì)小的泡沫,用勺子撇去。4、蒸鍋中倒入適量清水,開火燒...
  • 怎么做雞蛋羹簡單做法

    【蒸雞蛋羹】準(zhǔn)備食材:雞蛋2顆。配料:蒸魚豉油1小勺、熟熱油1小勺、涼白開60毫升。步驟方法:1、首先準(zhǔn)備一個合適的碗,再把雞蛋打入碗中,然后加入60毫升的涼白開用筷子朝一個方向攪拌成蛋液。(做這個步驟的時候,切記,千萬不要加冷水,一定要用涼白開,而且水的量要在雞蛋的3倍左右,也就是說...
  • 寶寶第一次吃蒸雞蛋怎么蒸

    食鹽1克 料酒少許 步驟1 雞蛋打入碗中備用 步驟2蒸雞蛋羹的做法大全 放入和雞蛋等量的涼開水(不要用涼水,會有氣泡),如果把握不準(zhǔn)用量,可用半個蛋殼盛2次就可以了 步驟3 放入少許鹽調(diào)味 步驟4蒸雞蛋羹的做法圖解 放入少許料酒,可起到去腥的作用 步驟5 用筷子把雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻...
  • 雞蛋羹怎么做

  • 雞蛋羹的做法是什么?

    1、雞蛋磕入碗中。2、用筷子打散,加入一點點鹽攪勻。3、加入約3個雞蛋量的水,攪勻,滴入幾滴香油,這一步可以過濾掉氣泡。如果覺得嫌費事也可以不過濾。4、蓋上蓋子,沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜,扎2個小孔,冷水上鍋,蓋鍋蓋大火燒開后,中火蒸15分鐘。5、蒸好后,放入2片香菜葉子,要是用...
  • 蒸雞蛋羹的做法的家常做法

    大概10—15分鐘,雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花(根據(jù)個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!注意以下幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:1.蛋和水的比例約為1:1或1:1.5。2.要加溫水并與蛋液充分?jǐn)噭?。做法?1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散 2.加入蛋液1.5倍...
  • 雞蛋羹怎么做好吃,奶粉雞蛋羹的家常做法

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