首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。

區(qū)別包菜和卷心菜可以從菜的色澤度來看，卷心菜有光澤，包菜沒有光澤，包菜形狀相對(duì)扁平，卷心菜形狀為球形，而且緊實(shí)度不同，緊實(shí)度不同，包菜比較松散，顏色相對(duì)單一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相對(duì)較低，而包菜的含水量高于卷心菜，適合新鮮食用。

區(qū)別包菜和卷心菜可以從菜的色澤度來看，卷心菜有光澤，包菜沒有光澤，包菜形狀相對(duì)扁平，卷心菜形狀為球形，而且緊實(shí)度不同，緊實(shí)度不同，包菜比較松散，顏色相對(duì)單一，含水量不同，卷制蔬菜的含水量相對(duì)較低，而包菜的含水量高于卷心菜，適合新鮮食用。

手撕圓白菜的家常做法，手撕圓白菜原料:圓白菜半棵，五花肉20克，紅麻椒15克，醬油1大匙，精鹽、糖各1／2小匙，醋2小匙，蔥、姜末各1小匙。做法：將圓白菜先擇成片，洗凈后瀝干，用手撕成小塊。鍋中加油，待油七成熱時(shí)，放入圓白菜，用鏟子翻動(dòng)，約半分鐘后，撈出瀝這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料卷心菜：1/4個(gè);朝天椒:3個(gè);干辣椒：3個(gè);蒜：1瓣;料

蘋果卷心菜稀粥怎么做，主料卷心菜1個(gè)大米150g輔料油適量鹽適量蒜頭適量步驟1.大米洗凈后加鹽和油拌勻腌半小時(shí)2.卷心菜切條后洗凈瀝水3.熱鍋下油，爆香蒜頭后將卷心菜倒入翻炒4.炒好后加鹽調(diào)味5.大米加水煲粥6.煲好后將卷心菜倒入一同煲7.用筷子攪卷心菜焯水可去除草酸，蘋果蒸制能更好的保證營(yíng)養(yǎng)不流失，配合米湯，口味更佳適合寶寶。1.大米洗凈后加鹽和油拌勻腌半小時(shí)2.卷心菜切條后洗