面條下去后煮成七分熟，然后起鍋裝袋，如此最多保證45-20分鐘不會黏在一起，但要注意保溫密封的環(huán)境下運輸才行

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先葷后素的順序放，這里給您提供兩個簡單的資料，介紹一下過橋米線。 祝胃口好！ 過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只，先放熟雞油、味精、胡椒面，然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬...

如果不是馬上吃的話,最好的方法就是煮熟以后撈出來放到?jīng)鲩_水里面過一下,這樣就不會粘在一起了!參考資料：百度知道

先出鍋后馬上過涼水，如果還覺得不行，就馬上在電風扇下面吹涼，并同時撒均勻上熟菜油，就可以保存1-2天！

煮的時候，滴幾色拉油滴油在面湯里。煮面的時候一定要是開水，沸騰狀態(tài)，面下鍋之后，用筷子把面攪開。告上蓋子，等鍋的面沸騰。

不陀，取決于你煮的時候，水要夠多，下面的時候，水要滾，而且，你還要輕輕攪動

用筷子分開在一起的面條，適當?shù)募尤肜渌〔蛔屗^分的沸騰！

面煮硬一點，水多點，滾水下鍋，煮的時候多攪一攪，或者過一下冷水，不過口感會不同。

并用筷子迅速在鍋中將剛下的面條輕輕向上挑兒下，以防面條粘結在一起。然后用旺火煮開，否則會由于水溫不夠而導致面條表面的面糊不易形成一層翁膜，溶化在水里，面湯變渾濁，煮出的面條也不易形成一層貓膜。用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。

很容易折斷，所以我們自己的干面不會出現(xiàn)這種情況。另外，在烹飪過程中，可以避免面條黏在一起。首先，在沸水里放些油和煙以保持火勢。當你把面條圈起來時，不要馬上用筷子做面條。面條煮好后，用筷子輕輕地拔出來。當面條煮到一定程度后，取出放入冷水中片刻，再放入高湯碗中，味道一流，試試看。

煮掛面時不要用大火，因為掛面本身很干，如果用大火煮，水太熱，面條表面易形成粘膜而成爛糊面。不要等水沸騰了就下掛面，而應在鍋底有小氣泡往上冒時就下掛面，然后攪動幾下，蓋好蓋，等水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條速度快，面條柔軟而湯清。西紅柿雞蛋面的做法：1.西紅柿洗凈...