大閘蟹蒸的時間一般在10-15分鐘左右。因為大閘蟹生活在水里，容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，用高溫蒸煮15分鐘后可以將寄生蟲完全殺死，而且不會導致蟹肉過老。蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這...

洗凈大閘蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加入大姜一塊，用猛火煮之，一般半斤以上的大閘蟹需要蒸20分鐘，6兩以下的需要蒸15分鐘左右。蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干的紫蘇葉，這種方法需要蒸15~20分鐘就可以了?！厩逭舸箝l蟹做法一】材料：螃蟹2500克、香蔥一顆、生姜一塊、醬油...

具體要根據(jù)大閘蟹的大小，一般3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3-4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，3、4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右，通常體重每增加一兩就多蒸2分鐘左右，數(shù)量上每超過三只就多蒸2分鐘。蒸螃蟹步驟：1、首先將活蹦亂跳的大閘蟹用淡鹽水浸泡半小時左右，如下圖。2、然后用刷子清洗干凈再重新...

1、三兩以下的螃蟹，燒開后，大火蒸12分鐘，然后燜2-3分鐘即可。三兩以上的螃蟹，燒開后，大火蒸15分鐘，然后燜2-3分鐘即可。2、大閘蟹蒸制方法：（1）刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲，鍋里倒水，姜片碼放在蒸屜上。（2）大閘蟹刷紹酒，放蒸籠里，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，姜片，蒸...

大閘蟹蒸多久最好吃 大閘蟹一般冷水上鍋蒸到水沸騰之后，再蒸15-20分鐘就差不多了，具體根據(jù)螃蟹大小來縮短或延長。3兩以下的再蒸約10分鐘，3?4兩的繼續(xù)蒸約12分鐘，3、4兩以上的繼續(xù)蒸約15分鐘。通常是每增加1兩體重，蒸煮時間就增加約2分鐘；另外每3個數(shù)量的螃蟹，蒸煮時間還要再增加2分鐘。大閘...

大閘蟹的蒸煮時間可以根據(jù)不同的規(guī)格和烹飪方式略有不同。 一般來說,大閘蟹的蒸煮時間應該在10-20分鐘之間,具體時間取決于蒸鍋的功率和大閘蟹的重量。 建議先將水燒開,然后將大閘蟹放入蒸鍋,用大火蒸10-15分鐘,這樣可以保證大閘蟹完全熟透,同時保持其鮮嫩的口感。 如果蒸鍋功率較小,或者大閘蟹的重量較重,可以適當延長...

大閘蟹清蒸，需要水煮開之后，蒸15-20分鐘即可。點擊咨詢大閘蟹禮卡/禮盒最新價格一般而言，大閘蟹的數(shù)量較多時，蒸的時間需要更長，而大小也是影響蒸的時間的因素之一。對于每只重約100克的中等大小的大閘蟹，一般需要蒸約15分鐘，而重量更大、身體更飽滿的大閘蟹，則需要更長的蒸煮時間。清蒸大閘蟹一般步驟...

蒸大閘蟹一般需要10-20分鐘左右。蒸大閘蟹的時間，與大閘蟹的大小相關(guān)，如不超過3兩的螃蟹一般水開后蒸十分鐘即可，4兩的螃蟹水開后蒸12分鐘，4兩以上的螃蟹，就需要十五分鐘左右，一般每多重一兩，時間就需延長兩分鐘。如果不放心大閘蟹有沒有蒸熟，可以把大閘蟹的后蓋掰開，如果看到蓋子內(nèi)的蟹肉都凝固...

先用大火蒸5分鐘，然后再根據(jù)大小決定具體時間，3兩以下的蒸10分鐘左右就可以了，3-4兩需要蒸12分鐘，4兩以上蒸一刻鐘。2、所以我們在蒸制螃蟹的時候一定要根據(jù)具體情況進行分析觀察，若是發(fā)現(xiàn)時間到了但是螃蟹的殼還沒有變顏色的話，那么最好還有蒸制一段時間，沒有蒸熟的螃蟹食用后對健康不利。

3兩以下的大閘蟹，蒸10分鐘左右最好。3-4兩的大閘蟹，蒸12分鐘左右最好。4兩以上的大閘蟹，蒸15分鐘左右最好。大閘蟹體重每增加一兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。