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蕨菜

  • 蕨菜長相非常奇怪，但是非常有營養(yǎng)

    蕨菜，多年生草本植物，嫩葉可供食用，根莖可以制淀粉，所以，自古以來就有人采摘食用。袁枚在《隨園食單》中就有記載：食用蕨菜時，不要舍不得，必須把老枝盡量去掉，只留下嫩葉直根，洗干凈焯水，再用雞肉湯煨煮。選買矮稈的蕨菜才肥嫩。

    蕨菜

    發(fā)布時間：2021-12-14
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