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甘肅天水的麻辣燙因其獨(dú)特風(fēng)味走紅網(wǎng)絡(luò)后,催生了新的商業(yè)機(jī)會(huì)——麻辣燙代購(gòu)。由于大多數(shù)人無(wú)法親自前往天水品嘗,代購(gòu)成為了連接天水美食與外地消費(fèi)者的橋梁。在小紅書(shū)、抖音等社交平臺(tái)上,許多天水本地人開(kāi)始提供代購(gòu)服務(wù),不僅包括麻辣燙,還有其他當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。在麻辣燙剛剛走紅時(shí),一女子每天的訂單量就能達(dá)到驚人的150-200單左右。