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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。
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食材準(zhǔn)備：熟豬肚1個、杭椒100克、紅椒150克、油、鹽、蔥末、姜末、蠔油、生抽各適量。杭椒、紅椒切絲，熟豬肚切絲，鍋中放油，下蔥末、姜末爆香。下熟豬肚絲翻炒，調(diào)入生抽，放入蠔油、鹽炒勻。下杭椒、紅椒，翻炒均勻即可。
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準(zhǔn)備包菜、線椒、蔥，蔥和線椒切碎。包菜洗凈切細(xì)絲，鍋內(nèi)放油，放入蔥和線椒炒香。放入包菜絲不斷翻炒。包菜絲略微變軟后，調(diào)入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。
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備包菜，豬瘦肉，青蔥，切洗好備用。豬肉切絲后，用薯粉或是生粉抓均勻。加入適量醬油、適量料酒、適量拌面醬，抓均勻腌制備用。熱鍋加油，油熱后將包菜及青蔥段下鍋大火炒制。加入適量細(xì)鹽調(diào)味炒至菜熟，再將包菜出鍋裝盛盤備用。將腌制好的瘦肉條下鍋炒制，炒至豬肉條斷生并入味，最后蓋到包菜上即可。
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包心菜撕開洗凈，杏鮑菇洗凈。杏鮑菇切片，蒜切碎。鍋中放油，放蒜爆香。倒入包心菜炒軟，調(diào)入鹽和豆瓣醬炒勻。放入雞精和醋炒勻出鍋。
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