1、首先要到市場(chǎng)上去購買適量的田螺，買回家的田螺，先用牙刷將其表面的泥土、青苔刷洗干凈。然后用清水對(duì)田螺飼養(yǎng)幾天，并每隔一天換水一次，這樣就能把田螺內(nèi)部的泥沙，給完全排出。田螺將其飼養(yǎng)3、4天以后，我們把它取出...
1、首先將買回來的田螺用刷子將表面的一些苔蘚清洗干凈，再用水沖洗一遍，接著把清洗干凈的田螺放到盆中，往里面加入適量的溫水和一勺香油，大概讓田螺浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，這樣就能夠?qū)⑻锫莓?dāng)中的泥沙全部清洗干凈。...
第一：清洗田螺。把買回來的田螺放在清水水里吐沙吐泥，過一至兩小時(shí)后，清洗田螺殼上的青苔，用刷子刷干凈。然后就是剪田螺，田螺尾部要剪掉，方便嗦螺，^_^）第二：田螺焯水，撈出。煮一鍋水燒開加兩片姜和一些料...
材料：田螺2斤，辣椒2-3個(gè)，蒜頭5瓣，紫蘇少許（根據(jù)個(gè)人愛好)，糖，米酒，醬油，油，鹽1、首先要把買回來的田螺用清水至少養(yǎng)上一晚，這樣才能沒那么重的泥味。2、把田螺洗干凈，倒掉臟水，放兩到三勺鹽去攪拌，再...
1、食材：田螺、蔥、姜、蒜、小米辣，蒜蓉辣醬，生抽，蠔油，白糖，醋，香菜適量。2、新鮮的田螺買回來先把尾部去掉，這樣做的時(shí)候更入味。3、在洗田螺的時(shí)候放一勺面粉，多揉搓一會(huì)，這樣田螺上的臟東西很容易就被洗掉了...
步驟：1、田螺肉準(zhǔn)備好。我這個(gè)田螺肉是冷凍的，需要提前室溫解凍。2、把田螺肉放小盆里，放點(diǎn)水打濕，然后放鹽搓揉一會(huì)兒，清水洗凈，把田螺肉上帶著的臟東西都洗干凈，這步需要點(diǎn)耐心，要一粒一粒的洗。3、清洗干凈的...
1麻辣田螺主料：田螺配料：干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、蔥花、芝麻制作過程：1.把田螺洗干凈，汆水，鍋內(nèi)加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；2.下田螺，燒熟，在菜上面撒上蔥花、芝麻即可。制作要領(lǐng)：這道菜在制作的...
1、小火燒鍋，倒油，放入紫蘇葉、蒜泥、豆瓣醬爆香2、田螺入鍋，開大火不停翻炒，加花雕酒適量3、加開水，水量以淹沒田螺為準(zhǔn)，等水開之后，以小火悶20分鐘左右。4、加鹽和少許麻油，出鍋。注意點(diǎn)：紫蘇葉是不可...
做法：1、田螺放一大碗里盛一點(diǎn)水，然后蓋上一盤子，兩手抓牢用力搖（這樣洗田螺很干凈）2、將辣椒用剪刀剪破口，姜切片3、熱鍋下油炒香姜片，下田螺稍翻，將白酒倒入（田螺受酒精刺激肉會(huì)收縮，這樣做出來的螺絲非常...
1、去池塘里進(jìn)行捉螺螄，要找清水的池塘，在水上面可以看到有小孔的下面就是田螺，把田螺從水底摸出，盛入到盆子里，進(jìn)行浸泡，后進(jìn)行清洗干凈，把田螺表皮的綠色物質(zhì)清洗干凈。2、田螺表面清洗干凈后，用清水泡讓田螺吐出...
2024/9/1
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