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四大火爐是指重慶、福州、杭州、南昌。四大火爐的說法最早始于時期，隨著氣候變化和氣象站點的遷移，城市榜單也在變更。四大火爐是指我國天氣炎熱程度最嚴(yán)重的四個城市，是對夏季天氣最為酷熱的四個中國大城市的稱呼。
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四大火爐是指重慶、福州、杭州、南昌。四大火爐的說法最早始于時期，隨著氣候變化和氣象站點的遷移，城市榜單也在變更。四大火爐是指我國天氣炎熱程度最嚴(yán)重的四個城市，是對夏季天氣最為酷熱的四個中國大城市的稱呼。
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中國的八大菜系是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。中國飲食文化的菜系指的是在一定區(qū)域內(nèi)，因為氣候、地形、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的有所不同，歷經(jīng)悠長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技巧和風(fēng)味，并且得到全國各地所承認(rèn)的地方菜肴。
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在中國石油是第二大能源，在我國能源與生產(chǎn)和消費總量中僅次于煤炭，雖然我國有大油田，但是由于技術(shù)和時間問題，開采量可能不是很大，加上要維持穩(wěn)定，所以一直都進口大量的原油。
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南宋時期，南甜北咸的格局形成。發(fā)展到清代初期時，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，成為當(dāng)時最有影響的地方菜，被稱作四大菜系。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成中國傳統(tǒng)飲食的八大菜系。
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