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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-03-29 07:05:21
1、取玉米面和普通面粉各半。2、分次倒入溫水,用筷子將面粉攪成面絮狀。3、然后用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜或鍋蓋餳15—20分鐘左右。4、取擠壓工具,將部分面團(tuán)放入其中。5、鍋中放入水,煮開后旋轉(zhuǎn)工具手柄,將饸饹通過漏孔壓入鍋中。6、依次壓完所有的面團(tuán)。7、大火燒開,煮熟為止。8、將饸饹撈出,過冷水備用。9、炒鍋加熱,倒入適量食用油,放入蔥花蒜粒炒香,倒入蛋液翻炒。
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