玉米面饸饹的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-03-29 07:05:21

玉米面饸饹的做法

1、取玉米面和普通面粉各半。2、分次倒入溫水，用筷子將面粉攪成面絮狀。3、然后用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或鍋蓋餳15—20分鐘左右。4、取擠壓工具，將部分面團(tuán)放入其中。5、鍋中放入水，煮開后旋轉(zhuǎn)工具手柄，將饸饹通過漏孔壓入鍋中。6、依次壓完所有的面團(tuán)。7、大火燒開，煮熟為止。8、將饸饹撈出，過冷水備用。9、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入蔥花蒜粒炒香，倒入蛋液翻炒。

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導(dǎo)讀1、取玉米面和普通面粉各半。2、分次倒入溫水，用筷子將面粉攪成面絮狀。3、然后用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜或鍋蓋餳15—20分鐘左右。4、取擠壓工具，將部分面團(tuán)放入其中。5、鍋中放入水，煮開后旋轉(zhuǎn)工具手柄，將饸饹通過漏孔壓入鍋中。6、依次壓完所有的面團(tuán)。7、大火燒開，煮熟為止。8、將饸饹撈出，過冷水備用。9、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入蔥花蒜粒炒香，倒入蛋液翻炒。