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時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 08:31:55
1、主料:白蘿卜250g、柿子椒50g。 2、調(diào)料:食鹽適量、醋適量、白糖適量。 3、買一根大白蘿卜,切薄片。 4、切好餓蘿卜薄片在菜籃子里,加適量食鹽,然后上下拋,主要是為了去除蘿卜中的水分讓蘿卜進(jìn)味兒。食鹽拋均勻了,然后把蘿卜片放置10分鐘。 5、準(zhǔn)備好干紅辣椒,也可以在市場買現(xiàn)成的辣椒粉。 6、開始調(diào)制酸水。碗里放適量的白醋,放入切好的紅辣椒,然后加入適量的白糖。
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