方法一：我們先進(jìn)行竹筍剝殼，去老根，洗干凈，切成兩半，然后上鍋煮，放入適量的鹽，然后煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好后過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成干，曬到淡黃色...
筍干的制作方法可參考如下步驟：1、買筍，如有條件可以上山采筍。2、剝皮后清洗。3、下開水鍋焯燙。4、翻滾，煮五分鐘以上。5、撈出下冷水。6、把比較粗壯的筍撕成2半。7、再把撕好的筍對半切開8、準(zhǔn)備晾曬。9、...
1、將筍子洗干凈，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水。取一把小刀，在靠近最上方的一個節(jié)處開始用小刀劃下。2、太陽大擺著曬。3、曬2天后，再把筍干掛著曬。4、掛著曬5天，就干了，收回來。完成。
問題七：新鮮的竹筍怎樣曬干才好吃筍干是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取的，千萬不要暴曬。。否則會失去嚼勁，只剩下粗纖維問題八：竹筍應(yīng)該怎樣曬成干?竹筍曬干的方法1.水燒開后放入...
竹筍干制作方法一1、在家中制作竹筍干，是需要把采收回來的新鮮春筍去掉外皮，在鍋中放足量的水，然后加入去皮以后的新鮮春筍，蓋好鍋蓋，開火煮制。2、在鍋燒開以后，接著煮至十分鐘，然后關(guān)火，把水中的春筍取出，瀝...
方法：1、拿到竹筍后在最新鮮的狀態(tài)下用菜刀剝?nèi)ネ馄げ⑶仪逑锤蓛簟?、把清洗干凈的竹筍豎著切成兩半。3、然后再慢慢地切成絲，切得越細(xì)，曬干越快。4、準(zhǔn)備鍋子加上鹽，鍋中水沸騰后把筍絲全部倒入煮透瀝干水再抹上鹽。...
1、制作竹筍干時可以取鮮竹筍十千克，食用鹽三百克，清水一鍋，電烤箱一個。2、把準(zhǔn)備好的新鮮竹筍去掉外殼以后用清水沖洗干凈，然后再從中間對半切開，如果自己購買到新鮮竹筍比較粗，則可以把它平均分成四份。3、在鍋中放...
3、新鮮竹筍可以曬筍干，曬竹筍干的步驟如下1將筍子洗干凈，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水取一把小刀，在靠近最上方的一個節(jié)處開始用小刀劃下2太陽大擺著曬3曬2天后，再把筍干掛著曬4掛著曬。4、制作竹筍干...
制作方法，每種的筍干會有點不同，但大多數(shù)可以用下面的方法：1、挖筍:挖筍時要做到邊挖邊剝殼邊去根須，然后送到筍寮。2、削筍:鮮筍送到時，把筍洗凈，堆放在篾席上，然后用刀背將根刮平，愈光愈好3、煮筍:...
做出來竹筍干口感也最好。做法如下：1.準(zhǔn)備新鮮的筍。2.剝掉殼，洗干凈。3.切成一條條，放入高壓鍋，加入水和適量的鹽。4.氣上來后煮個10分鐘，關(guān)火。5.煮好后整齊碼放曬干即可。
2024/11/27
2024/11/27