1. 將淡奶油、牛奶、抹茶粉、細(xì)砂糖倒入碗中，攪拌均勻。2. 加入雞蛋，攪拌均勻。3. 將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿即可。4. 烤箱預(yù)熱至200度，將蛋撻放入烤箱中層，烤制20-25分鐘，或直至蛋撻液凝固且表面出現(xiàn)淺綠色即可。

開(kāi)烘焙店選址，需綜合考慮人流量、目標(biāo)客群、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及成本效益。優(yōu)選商業(yè)街區(qū)、購(gòu)物中心內(nèi)或高校、住宅區(qū)周邊，這些地方消費(fèi)活力強(qiáng)，便于吸引喜愛(ài)甜品的年輕人及家庭顧客。同時(shí)，評(píng)估周邊烘焙店的分布情況，避免直接競(jìng)爭(zhēng)，尋找差異化定位空間。此外，還需考慮店鋪?zhàn)饨?、裝修成本及未來(lái)擴(kuò)張潛力，確保選址決策符合長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。數(shù)位是國(guó)內(nèi)的商業(yè)位置大數(shù)據(jù)公司， 憑借13年行業(yè)深耕，數(shù)位已構(gòu)建起全域線下商業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)和領(lǐng)先的模型技術(shù)，致力于通過(guò)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，賦能千行百業(yè)商業(yè)決策。 目前，數(shù)位已推出了開(kāi)店者數(shù)智化開(kāi)店服務(wù)平臺(tái)「上上參謀」，連鎖拓展開(kāi)店優(yōu)選...

做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。 二、蛋撻的背景 Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世紀(jì),英國(guó)人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作扮陪類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國(guó)...

蛋撻是我入手烤箱后學(xué)會(huì)的第一道甜品,簡(jiǎn)單又好吃,做起來(lái)一點(diǎn)兒也不麻煩。 蛋撻的用料和制作步驟如下: 用料: 牛奶140g、細(xì)砂糖35g、普通雞蛋2個(gè)、煉乳15g、淡奶油120g、蛋撻皮12個(gè) 制作步驟: 第一步:準(zhǔn)備材料:牛奶140g、細(xì)砂糖35g、普通雞蛋2個(gè)、煉乳15g、淡奶油120g。 第二步:以上材料放入大尖嘴量杯中。

1、淡奶油（稀奶油）適量，細(xì)砂糖適量，蛋黃3個(gè)，牛奶適量，蛋撻皮適量，打蛋器1個(gè)，量杯1個(gè)，勺子1個(gè)，小碗1個(gè)，大碗1個(gè)。2、準(zhǔn)備所有材料（量杯可用塑料小碗代替）蛋黃用勺子單獨(dú)分出來(lái)。3、把牛奶倒入碗中（之前秤的時(shí)候可以多加一點(diǎn)，以免在倒的時(shí)候有缺少）。4、把白砂糖倒入碗內(nèi)，暫時(shí)可以先...

空氣炸鍋蛋撻制作方法: 在量杯里依次放入雞蛋,牛奶,淡奶油,砂糖。 2.攪拌均勻。 3.過(guò)篩3邊,保證讓蛋液順滑。 4.倒進(jìn)蛋撻皮。 5.準(zhǔn)備好食材,空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘。 6.把蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋里,180度12分鐘即可。 7.時(shí)間到了,打開(kāi)空氣炸鍋。 8.放涼一會(huì),取出,嘗嘗味道,不錯(cuò)的。 總結(jié):現(xiàn)在的空氣炸鍋都是...

2、制作過(guò)程 (1)首先找一個(gè)干凈的容器，在里面添加適量的淡奶油和牛奶，并攪拌均勻。然后添加細(xì)砂糖，再不停攪拌直至融合透徹。(2)找另外一個(gè)干凈的容器，里面放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻，使其呈現(xiàn)粘稠的狀態(tài)。然后將混合好的奶液入蛋黃糊中，攪拌均勻，這樣蛋撻液就制作完畢了。(3)將蛋撻...

2、做法：（1）準(zhǔn)備好材料。（2）在一個(gè)干凈的容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。（3）再加入細(xì)砂糖，攪拌至融合。（4）在另外一個(gè)干凈的容器里放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻。（5）將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。（6）將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可。（7）烤箱200度...

一、準(zhǔn)備 1、撻皮：制成蛋撻外面酥皮的主要原料是面粉，家庭中制作可以選用普通的中筋面粉，例如“富強(qiáng)粉”、“餃子粉”等。在和面時(shí)，加入少許的黃油可以令面團(tuán)既光潔又不黏手。制皮時(shí)，包入的大量黃油可以令蛋撻外皮酥脆多層。 \x0d\x0a2、撻水：蛋黃、淡奶油、白砂糖、全脂牛奶是制作蛋撻內(nèi)餡必...

如何利用微波爐的烤箱功能制作蛋撻：1. 將蛋撻液倒入撻皮中，不要放入過(guò)多，根據(jù)微波爐的大小選擇3至4個(gè)蛋撻。2. 關(guān)閉微波爐門(mén)，選擇薄塊燒烤模式，烤制4至5分鐘。期間打開(kāi)一次門(mén)，調(diào)整蛋撻位置以保證均勻受熱，然后再次關(guān)閉門(mén)烤制3至4分鐘。3. 重復(fù)上述步驟，大約三次后，蛋撻上層液體和撻皮基本烤...

第一步：準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的碗，打入2枚雞蛋、40g白砂糖和220g（大約一袋）牛奶，用筷子攪拌均勻，盡可能的將雞蛋打碎。第二步：再準(zhǔn)備一個(gè)同樣大的碗，將具有細(xì)網(wǎng)的篩子放到空碗的上面，再慢慢的將雞蛋牛奶液倒入這個(gè)碗中。PS：注意這一步倒的一定要滿哦，否則牛奶雞蛋液很容易溢出來(lái)，不但起不到...