發(fā)的面不開怎么補救

補救沒發(fā)起來的面首先在面團上按一個坑，倒少量白酒，用濕毛巾捂十分鐘，面就能重新發(fā)起來，其次在面團里放少量白糖和食鹽，反復揉搓，再用濕毛巾捂十分鐘即可，最后還可以再加入一些酵母或小蘇打，重新揉面，和完面靜置半小時，面就能重新發(fā)起來。

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補救沒發(fā)起來的面首先在面團上按一個坑，倒少量白酒，用濕毛巾捂十分鐘，面就能重新發(fā)起來，其次在面團里放少量白糖和食鹽，反復揉搓，再用濕毛巾捂十分鐘即可，最后還可以再加入一些酵母或小蘇打，重新揉面，和完面靜置半小時，面就能重新發(fā)起來。

1、酵母不夠：發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水：用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了，這時酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會讓酵母活性不高。

1、酵母不夠：發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水：用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了，這時酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會讓酵母活性不高。

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工具/材料蝦肉12個、青菜一把、面條適量、油3勺、鹽1勺、生抽大半勺、味之院炒飯炒面炒粉料適量操作方法準備好食材：蝦肉、青菜、面條（已焯水過涼）。鍋加熱后倒油燒熱，加入切好的青菜翻炒。把面條和蝦肉加入鍋中翻炒。加適量的生抽。放入鹽和味之院炒飯炒面炒粉料。調味炒勻，待熟出鍋，這樣就制作完成了，非常香。...

在我國北方地區(qū)，面粉是主食，如饅頭，包子，面條等，種類多樣，味道各異，能夠為人體提供充足的能量。今天來給大家說說面沒發(fā)好怎么辦？加入活性酵母若酵母溶解在水中或面粉中的時候，出現的泡沫較少或者完全沒有泡沫的話，則說明該酵母的活性比較差，用此酵母發(fā)面自然發(fā)不起來。建議此時最好換一個活性比較強的酵母來放到面粉中，重新揉面和面發(fā)面。提高溫度當外面的天氣過于寒冷的時候，面也很容易出現發(fā)不起來的情況。建議此時可以用另一個盆將面盆包裹住，然后放在暖氣旁邊，以幫助增強酵母的活性，讓面團更容易發(fā)起來。加入溫水和酵...