餃子原名嬌耳，是我國醫(yī)學(xué)家張仲景發(fā)明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅(qū)寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅(qū)寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現(xiàn)在的餃子。

傳統(tǒng)的三鮮餡有肉三鮮（豬肉、蝦仁、雞蛋）和素三鮮（韭菜、雞蛋、蝦皮），但其實(shí)葷素搭配的三鮮營養(yǎng)更均衡，最好的葷素比例能達(dá)到1：1，而且肉最好三分肥七分瘦?，F(xiàn)在三鮮餡中的三已經(jīng)成為了泛指，四種或五種食材拌成的餡也很常見。

發(fā)餃子朋友圈配文字需要先打開微信APP，然后點(diǎn)擊發(fā)現(xiàn)進(jìn)入朋友圈，接著點(diǎn)擊右上角發(fā)說說，在相冊中找到餃子的照片，餃子的含義是喜慶團(tuán)圓吉祥如意，可以配文一如既往萬事勝意即可。

怎樣關(guān)閉榮耀20朋友圈相機(jī)動(dòng)態(tài)，1.單擊微信軟件右上角的三個(gè)點(diǎn)符號(hào)，會(huì)彈出一個(gè)功能菜單。選擇“設(shè)置”。2.單擊設(shè)置后，會(huì)彈出另一個(gè)功能菜單，選擇“隱私”3.單擊“隱私”會(huì)彈出另一個(gè)功能菜單?？梢赃x擇“不讓他（她）看我的朋友圈”、“不看他（她）的朋友圈”。4.單擊“不讓他（她關(guān)閉微信朋友圈的步驟：先去更新微視到最新版然后點(diǎn)下面的加號(hào)，選擇朋友圈30秒然后選擇本地短視頻，經(jīng)過編輯后選擇發(fā)表并同

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習(xí)俗。有諺語冬至餃子夏至面，認(rèn)為冬天寒冷而人體耗熱量多故應(yīng)該多食有營養(yǎng)的食品補(bǔ)充熱量，因此有冬至日有食餃子和餛飩的習(xí)俗。

上鍋煎餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。

首先準(zhǔn)備好食材，把肉餡放入碗中，然后依次加入鹽，生抽，蔥花攪拌均勻，接著用餃子皮包住餡料，包成自己喜歡的形狀，餃子包好以后，在蒸鍋內(nèi)倒水，將餃子擺在蒸鍋架子上，蒸熟即可。

包好的餃子要防止干皮可以在包好只用小刷子在面皮表面輕輕的刷上一層食用油，如果是防止蒸好的餃子干皮，需要在蒸鍋中放入足量的水，建議吃多少蒸多少，不要放涼了再吃，否則很容易干皮。

防止煮餃子時(shí)破皮的方法需要在煮餃子時(shí)多放水，并往水里放一些鹽，將凍餃子放水里時(shí)需要充分?jǐn)嚢枳屍渖㈤_，水開之后適量加入一些涼水，并用小火慢慢煮餃子即可防止破皮。

煎餃子可以準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。

蔬菜汁和面不變色需要在面團(tuán)發(fā)酵前加入少量的食用堿，并且面團(tuán)需發(fā)酵兩次，酵后取出面團(tuán)輕柔，讓面團(tuán)中的空氣排出來，然后再放進(jìn)盆里用保鮮膜封住即可。

把凍餃子拿出來先放在一碗冷的清水里短暫的泡1到2分鐘，同時(shí)鍋中加水燒到四十度左右的時(shí)候?qū)溩酉洛仯灰鹊剿疅_，下鍋之后，同勺子凸面緩慢推開餃子，避免粘鍋和破皮。

餃子從冰箱拿出來不需要解凍的，水燒開了然后往鍋里滴幾滴植物油，也可以加一些蔥段然后再加入適量的食用鹽，最后再放入要煮的餃子，水煮沸的程度要把握好，不能水翻滾得很厲害，用筷子或者是勺子把餃子輕輕的翻轉(zhuǎn)餃子即可。

包完餃子想要速凍可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會(huì)粘連即可，把餃子放好了后需要把保鮮袋密封起來，保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，這樣速凍的餃子不容易被凍裂開。