挑刺：榴蓮的尖刺能輕松捏靠在一起證明榴蓮已經(jīng)成熟；形狀：在購買榴蓮的時候一般買體型大的，形狀也不要特別規(guī)則，因為形狀規(guī)則的榴蓮內(nèi)部果肉不豐滿；裂口大?。毫裆彽耐鈿げ皇橇验_越大就越好，開口太大的榴蓮容易腐敗，建議買榴蓮的時候買剛剛裂口的。

1、可以通過尖刺來進行挑選榴蓮，選擇兩根相近的尖刺，用手將它們靠攏，假如很輕松就可以靠攏，就說明榴蓮比較熟，反之就沒有成熟。2、可以通過榴蓮的大小和顏色來進行挑選，一般情況下，體積大的榴蓮成熟度會更好，黃色的榴蓮成熟度會更高。3、可以通過榴蓮的味道來進行挑選，成熟的榴蓮是香濃馥郁的，聞起來就有食欲。

榴蓮是一種出產(chǎn)于熱帶地區(qū)的特色水果，有特殊的味道存在，有些人不喜歡它的味道，其實榴蓮是一種營養(yǎng)價值特別高的水果，人們食用它有多種好處。另外感覺榴蓮氣味難聞，也可能是挑選的榴蓮質(zhì)量不好，那么怎么才能挑選到好吃的榴蓮呢？小編整理了一些挑選榴蓮的實用方法和小技藝，現(xiàn)在寫出來，教大家榴蓮怎么挑選。榴蓮怎么挑選；1、看榴蓮尖刺去挑選。榴蓮的外表上都有大量的尖刺存在，大家可以捏動其中的一個尖刺，如果感覺較硬，說明這種榴蓮還不熟，不宜購買，要是同時捏兩個硬刺，很輕松就能讓它們靠在一起，則說明這種榴蓮是成熟的。2、挑選榴蓮大小也很重要。大家挑選榴蓮時大小也很重要，相對來說個頭大的成熟度就好一些，另外成熟的榴蓮是一種誘人的黃色，如果榴蓮的外表有大面積綠色存在，就不建議大家購買，應(yīng)該是沒有成熟的榴蓮。

榴蓮是一種出產(chǎn)于熱帶地區(qū)的特色水果，這種水果的果核很小，果肉肥厚，它營養(yǎng)豐富，而且有特殊的香氣存在，被人們稱為水果中的極品，但是它在我們國內(nèi)的產(chǎn)地面積較少，國內(nèi)大多數(shù)人對這種水果并不熟悉，在挑選榴蓮時也不知道如何下手。為了讓大家購買到好的榴蓮，方便大家食用，在這里就教大家怎么挑選榴蓮，同時還會告訴大家一些挑選榴蓮的方法技巧。怎么挑選榴蓮 挑選榴蓮方法技巧。1、大家在挑選榴蓮時可以先把榴蓮拿在手中，輕輕的搖動，如果有聲音出現(xiàn)，那么就說明這個榴蓮是成熟的，可以放心購買和食用。2、挑選榴蓮時可以從它外觀的顏色上下手，最好購買那種顏色偏黃的榴蓮，不要購買綠色的，因為黃色的榴蓮一般成熟度更好一些，暗黃色或者偏褐色的榴蓮也可以購買，這兩種顏色的榴蓮看著不美觀，但是味道卻很甜。

榴蓮香甜的味道，能夠增強人體食欲，促進腸胃的消化功能。榴蓮中含有的物質(zhì)可以增強血管的彈性和韌性，能夠有效的預(yù)防心血管疾病，對于人體健康十分有利。榴蓮中含有豐富的維生素C，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，同時也能防癌抗癌。那榴蓮怎么挑選？如何挑選榴蓮。1、看外形；一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的榴蓮也會更甜一些，同時榴蓮也要挑選形狀均勻的那種，可以從外形挑選適合的榴蓮。2、看顏色；挑選榴蓮的時候，建議挑選顏色深黃，有光澤的為佳，一般像這種類型的果實香甜可口。榴蓮的顏色越深，說明榴蓮已經(jīng)完全成熟了，可以放心食用榴蓮。3、看硬度；一般在挑選榴蓮的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經(jīng)放，容易壞掉的。4、看大??；

“捏尖刺”：挑選時捏住兩個緊挨的尖刺，要是輕松讓其靠近就說明成熟較好。“看大小顏色”：根據(jù)榴蓮?fù)鈿し直婧脡?，在大小方面跟西瓜樣，大則成熟較好，顏色越黃越亮越好。“搖一搖”：小心拿起榴蓮，拿穩(wěn)輕輕搖晃，若是聽到里面有聲音，或者有碰撞感覺，就說明已成熟，很好吃了。“看外觀”：看到狼牙棒外鼓著“小山”，平緩而微隆的果肉香甜芳香，"小山“越多果肉越多。”聞氣味“：不成熟榴蓮會有一種”青氣味“，成熟榴蓮氣味香濃馥郁，使人垂涎欲滴。”看形狀"：長圓形果肉，外殼比較厚，果肉也就更多。

1、看顏色；在挑選榴蓮時，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透；若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時要注意避開這兩種榴蓮。

首先挑選壞榴蓮肉丟掉，之后準備報紙并將榴蓮包兩至三層，再放到干燥的大紙箱盒子里面，保證其榴蓮一定的干燥度，最后將榴蓮放進家里陰涼干燥處即可，保存過程中需要注意每隔三至四天更換一下榴蓮?fù)鈱拥膱蠹垺?/div>