專(zhuān)題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2023-08-26 01:48:27
1、原料不同。2、特點(diǎn)不同。3、穩(wěn)定性不同。4、用途不同。色拉油的原材料是大豆、菜籽、葵花籽、米糠精,經(jīng)過(guò)加工制成高級(jí)食用植物油。大豆油是以大豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。色拉油的色澤淺黃,透明無(wú)味。大豆油的色澤較深,有特殊的豆腥味。色拉油的穩(wěn)定性特別好,即使經(jīng)過(guò)高溫,也不會(huì)出現(xiàn)明顯泡沫;大豆油卻是一種穩(wěn)定性比較差的食用油,在加熱時(shí)會(huì)有明顯泡沫出現(xiàn)。
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