動(dòng)物蛋白氨基酸評(píng)分較高，相對(duì)植物蛋白其生物價(jià)值和蛋白質(zhì)利用率較高。但往往攝入大量動(dòng)物蛋白的同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物油脂和膽固醇攝入較高。要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的蛋白質(zhì)。

對(duì)于相關(guān)的醫(yī)學(xué)專業(yè)人員來(lái)說(shuō)，區(qū)分類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)可能沒(méi)有問(wèn)題，但對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，很多人是不知道怎么來(lái)區(qū)分類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的。那么，痛風(fēng)跟類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的區(qū)別有哪些。痛風(fēng)，類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都可以因?yàn)槭軟觯顒?dòng)誘發(fā)，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的紅腫，疼痛。但兩者的區(qū)別是：痛風(fēng)是代謝性疾病，類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是自身免疫性疾病。這兩種疾病的主要區(qū)別為。1、發(fā)病癥狀上的區(qū)別。痛風(fēng)主要發(fā)作部位是腳的大拇指和踝關(guān)節(jié)，有紅腫熱痛現(xiàn)象。類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎受累關(guān)節(jié)一般以手指關(guān)節(jié)、掌指、腕關(guān)節(jié)多見(jiàn)，很少會(huì)有發(fā)紅或產(chǎn)生灼熱感。2、并發(fā)癥上的區(qū)別。痛風(fēng)常伴有高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病，且伴有尿酸性腎病及腎結(jié)石。類(lèi)風(fēng)濕一般是伴有風(fēng)濕性血管炎、心包炎、胸膜炎等，腎臟很少受損。

一、薏米黑豆粥的禁忌是哪些。1、小兒不宜多食。紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用，因?yàn)樾旱南到y(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全。2、紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。3、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。4、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療。5、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。

1、蛋白質(zhì)可分為植物蛋白和動(dòng)物蛋白。一般而言，植物蛋白與動(dòng)物蛋白的差異并不多，但在氨基酸組成和數(shù)量上存在一定差異。2、雖然植物蛋白來(lái)源廣泛，但蛋白質(zhì)的種類(lèi)和人體的相對(duì)數(shù)量有一定的差距之間的要求。例如，植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物，賴氨酸等缺乏等。