專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2023-08-26 01:53:12
1、制作方式不同。2、制作時(shí)間不同。3、口感不同。4、價(jià)格不同。美式一般使用咖啡機(jī)制作,且是用熱水沖泡,而冷萃是使用冷水或冰水浸泡咖啡粉,是慢慢萃取而成的。和美式相比,冷萃咖啡的苦味會(huì)少一點(diǎn),稍微偏酸一點(diǎn),有發(fā)酵的口感,口味更醇厚順滑。而美式咖啡的苦味兒比較重,不喜歡苦感的可以選擇冷萃。冷萃咖啡制作花費(fèi)時(shí)間更多,成本更高,且萃取的咖啡更純凈,口感更好,因此冷萃要比美式更貴。
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