將黃豆浸泡一個晚上，再用豆?jié){機(jī)將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

1、食材：干黃豆150克，清水1500毫升，內(nèi)酯3克。 2、干黃豆泡水10個小時的時間，泡發(fā)后，濾水，放入在破壁機(jī)中，重新加上干黃豆10倍的清水，啟動程序。 3、豆?jié){鍵，一次程序結(jié)束后，再次啟動再打一遍，這樣豆?jié){會更加細(xì)膩，打好的豆?jié){用一張干凈的細(xì)紗布過濾一遍，去除豆渣。 4、準(zhǔn)備出奶鍋，將豆?jié){放入，保證開鍋后煮5分鐘，用勺子撇干凈浮沫，晾至85度，同時3克內(nèi)酯放入在電飯鍋中。

1、原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈，用清水浸泡4小時以上；3、將泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，倒入適量的水，煮好豆?jié){；4、內(nèi)脂用少許涼水融化；5、豆?jié){濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內(nèi)脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

1、主料：黃豆100克、內(nèi)酯2克、蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花各適量。2、稱量100克干的小黃豆，準(zhǔn)備好葡萄糖內(nèi)酯。3、黃豆用清水泡一夜，完全漲發(fā)，泡完濾去水份。4、豆?jié){機(jī)中加入1000毫升清水。5、倒入泡好的黃豆，開啟做豆?jié){功能。6、做好的豆?jié){，用濾網(wǎng)過濾兩次(用紗布或者布袋過濾效果會更好)。7、豆?jié){倒入鍋內(nèi)再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度85度夠了，關(guān)火。

1、超市內(nèi)酯豆腐一盒。 2、用勺子一勺一勺舀在碗里，上鍋蒸6分鐘，把蒸出來的水撇掉。 3、香菇木耳泡發(fā)洗凈切絲，爆香姜蒜末，放入香菇木耳絲翻炒，依據(jù)口味放入適量生抽、蠔油、鹽，加適量水沒過菜即可。 4、小火煮五分鐘之后放入適量雞精，邊倒入水淀粉邊翻攪均勻，等再煮開即可關(guān)火。 5、把鹵汁盛入蒸好的內(nèi)酯豆腐上，撒上香菜或蔥花等即可享用。

1、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2、加水打成豆?jié){。3、過濾出豆渣，豆?jié){入鍋，大火燒開。4、準(zhǔn)備一個大碗，把內(nèi)酯用一點(diǎn)水溶化在碗底。5、豆?jié){煮開之后要繼續(xù)煮三五分鐘。6、煮好之后關(guān)火，冷卻三四分鐘。7、晾至80--90度，用一勺豆?jié){沖入內(nèi)脂。8、然后蓋上蓋子，20分鐘之后，豆腐腦就好了。

1、豆腐倒扣在盤子里.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.姜片。3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片姜片，再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘，加適量生抽、鹽、蠔油。4、加熱水，蓋蓋燒開。5、淀粉加少許水調(diào)勻，加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。6、繼續(xù)攪拌一分鐘加白胡椒粉拌勻即可關(guān)火。7、豆腐用勺子挖到碗里、澆上鹵汁開吃。8、喜歡吃辣的可以加點(diǎn)油潑辣子。

1、食材：雞肉100g，胡蘿卜100g，內(nèi)酯豆腐1盒，大蒜3瓣，大蔥3段，姜1塊，植物油10ml，耗油1匙，醬油1匙，鹽適量，白糖少許，陳醋少許，清水適量。2、方法：將雞肉冷水放入鍋中，加入大蔥段、姜片、大料，用白水煮熟，撈出過冷水，用手撕成肉絲。3、白玉菇用清水洗凈，切成小丁或者沫，備用。4、胡蘿卜洗凈去皮切成2毫米的薄片，然后切成2毫米左右的絲，備用。6、大蒜去皮拍碎，切成蒜末，備用。