紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。③、紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。④、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。⑤、紅棗熬粥，安神助眠。

1、魚干是可以吃的。2、魚干就是魚經過調味和干燥制成的產品，隨著水分含量的降低，其中的營養(yǎng)物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上，可以很好的補充蛋白，而且魚干中還含有鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質，可以有效輔助緩解貧血的癥狀。3、但是魚干中所含的大量蛋白質只在一定程度上對人體有好處，如果蛋白質太多，超過了人體的利用能力，就會在體內形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝腎的負擔，會造成口渴，加劇脫水，而且消化吸收不完的蛋白質還會促進腸道腐敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素甚至致癌物質。4、需要注意對魚類、海鮮類過敏的人是不可以吃魚干的，如果吃了就會使身體出現(xiàn)局部紅腫，身上長紅疹的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，如果身體出現(xiàn)不適應及時去醫(yī)院進行檢查。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助。

1、用涼水下鍋較好。2、煮海參的時候對水溫并沒有嚴格的要求，冷水下鍋或開水下鍋都可以，冷水下鍋可以最大程度的保證海參的水分，能使海參肉質更加鮮嫩，而熱水下鍋煮可以迅速將海參煮熟，能最大程度的保持海參中的營養(yǎng)成分。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

1、需要浸泡3小時左右。 2、黑米的營養(yǎng)價值很高，含有粗脂肪、蛋白質、纖維素、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)物質，適量食用能補充人體所需的營養(yǎng)物質，不過它和糙米一樣，外皮都有一層堅硬的種皮，建議平時先放入清水中浸泡3小時左右，這樣在蒸制的過程中，會更容易爛，口感也會更好。

1、藜麥由于里面是一種復合淀粉高膳食纖維食物，因為一般建議提前浸泡兩個小時再煮比較好，這樣能激發(fā)出種子胚芽內儲存的活性，也讓后續(xù)的烹飪過程更順利，煮熟時間變得更短。2、但一般購買的藜麥都是經過處理的不需要進行浸泡，但是如果清洗的時候水質變混，那么就是皂角苷沒有清除干凈，需要多洗幾遍。