最好是選用紫砂壺或玻璃杯，飲用白茶不宜太濃，可用杯子沖泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡一分鐘即可，第一泡時間約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。

最好是選用紫砂壺或玻璃杯，飲用白茶不宜太濃，可用杯子沖泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡一分鐘即可，第一泡時間約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。

最好是選用紫砂壺或玻璃杯，飲用白茶不宜太濃，可用杯子沖泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡一分鐘即可，第一泡時間約5分鐘，過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。

能一起泡。白茶含有多種氨基酸、礦物元素，還含有大量的茶多酚、兒茶素、咖啡堿等，有提神醒腦、清熱明目、消炎殺菌等功效，而陳皮是常見的一種藥材，性溫、味辛苦，具有燥濕化痰、寬中健脾等作用，兩者所含成分及藥效均不沖突，可以一起泡水。老白茶配陳皮的功效護齒明目。陳皮中含有多種揮發(fā)油及礦物質(zhì)，而白茶中含有大量的氨基酸、氟元素等，兩者一起泡水喝，有保護牙齒的作用，能有效預防齲齒，且陳皮、白茶中富含維生素A、胡蘿卜素等，能緩解眼睛疲勞、干澀等情況。提神醒腦。白茶中含有大量的咖啡堿，可以興奮中樞神經(jīng)，有提神醒腦的功效，而陳皮中含有大量的揮發(fā)油，有緩解疲勞的作用，兩者一起泡水喝，可以使人頭腦清醒，適合學生或上班族飲用。開胃消食。

1、選用120毫升標準化白瓷蓋碗沖泡。2、投茶量要正確，120毫升的白瓷蓋碗，投茶5克，這是標配。若是放多了，茶湯容易苦澀。放少了，滋味偏淡。3、沖泡水溫請用對，沖泡白茶，用100℃水溫為佳。好茶不怕開水泡，經(jīng)過高溫沖泡后，白茶的香氣、滋味容易釋放，讓茶更有味道。

白茶的沖泡方法是：1、壺泡法：取一紫砂壺放入7-10g白茶，用100度開水悶泡60秒。2、杯泡法：先將杯子用開水沖洗消毒，杯子里放5g白茶，用90度開水沖泡1分鐘即可。3、煮飲法：壺內(nèi)放15g陳年白茶，煮3分鐘后過濾茶水，涼到70度加一勺蜂蜜。4、蓋碗法：將3g白茶放入蓋碗中，用90度開水沖泡，第一泡30秒，之后每泡延長20秒。白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。一、茶水比例；沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據(jù)個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還余三分之一，就可添水續(xù)杯，此乃二泡。二、水溫；

1、白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。2、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。3、溫度的控制，水溫要求在90到100 。4、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。7、 品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進入最高境界。

老白茶經(jīng)過時間的沉淀，多少吸附了一些“異雜味”，需要一些具有吸附性的茶具，例如：紫砂壺之類的（但是一旦泡了白茶，就不能再泡其他茶類了），在吸附異雜味的同時，保溫性很好的紫砂壺，能使得老白茶的滋味更加充分析出。老白茶本身就是經(jīng)過陳化后的產(chǎn)物，就需要高溫地“摧殘”，才能激發(fā)出滋味。