想要使雞蛋保存的時間更長久，可以先準備一塊海綿布，少許植物油和保鮮膜。先用濕抹布將雞蛋擦拭一遍，再在雞蛋上擦拭一層植物油，最后，用保鮮膜將雞蛋包裹住，放入冰箱，這樣就可以長久保鮮雞蛋了。

1、腌制黃瓜長年不壞的最重要的是注意殺菌消毒、無水無油、密封保存。把黃瓜買回來洗干凈后，先用顆粒大的鹽把黃瓜的水分殺出來，再把黃瓜晾在干燥通風的地方，當黃瓜里面的水分干的差不多時就可以進行腌制了。2、黃瓜買回來后先不要碰水，用保鮮袋或塑料袋將黃瓜包裝好，放置在干燥通風的地方。3、用一個稍大的盆子將黃瓜裝起來，再往里面加入適量的鹽水，讓鹽水把黃瓜完全淹沒，常溫保存即可。4、如果是酸黃瓜要用玻璃容器來儲存，將容器口用保鮮袋密封好，放進冰箱里冷藏儲存。

1、煮熟的雞蛋能放冰箱里冷藏。冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。2、放在冰箱的雞蛋吃的時候要重新煮一下，這樣做有兩個好處，一個是加熱蛋白質，利于消化吸收，第二個好處是如果這個雞蛋壞了的話，加熱之后它的氣味、顏色變化會更明顯，更利于辨認這個雞蛋是否變質。

1、準備好材料：雞蛋6個，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。2、蛋黃、蛋清分離。3、蛋黃中倒入20克白糖，40克牛奶或水攪拌好，放入100克面粉，混合好面糊后備用。4、打發(fā)蛋清。分3次放入白糖打發(fā)，變成雪白、濃稠狀就行。建議用電動打蛋器，智能方便，關鍵不累人。5、打發(fā)好的蛋清和面糊集合，切拌均勻。7、上鍋大火水蒸30分鐘，燜5分鐘。即可。