保鮮膜蒸雞蛋糕有什么小竅門

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 16:06:05

保鮮膜蒸雞蛋糕有什么小竅門

1、準(zhǔn)備好材料：雞蛋6個(gè)，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。2、蛋黃、蛋清分離。3、蛋黃中倒入20克白糖，40克牛奶或水?dāng)嚢韬?，放?00克面粉，混合好面糊后備用。4、打發(fā)蛋清。分3次放入白糖打發(fā)，變成雪白、濃稠狀就行。建議用電動(dòng)打蛋器，智能方便，關(guān)鍵不累人。5、打發(fā)好的蛋清和面糊集合，切拌均勻。7、上鍋大火水蒸30分鐘，燜5分鐘。即可。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備好材料：雞蛋6個(gè)，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。2、蛋黃、蛋清分離。3、蛋黃中倒入20克白糖，40克牛奶或水?dāng)嚢韬?，放?00克面粉，混合好面糊后備用。4、打發(fā)蛋清。分3次放入白糖打發(fā)，變成雪白、濃稠狀就行。建議用電動(dòng)打蛋器，智能方便，關(guān)鍵不累人。5、打發(fā)好的蛋清和面糊集合，切拌均勻。7、上鍋大火水蒸30分鐘，燜5分鐘。即可。