1、在準(zhǔn)備其它配菜的時(shí)候順便準(zhǔn)備一小碗清水，將準(zhǔn)備剝皮的大蒜瓣放入到清水當(dāng)中浸泡。2、大約半個(gè)小時(shí)左右我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)大蒜的表皮與大蒜肉分開(kāi)了，再將它們撈出來(lái)輕輕一剝，大蒜皮就會(huì)下來(lái)了。3、這種方法看起來(lái)要提前將大蒜浸泡半個(gè)小時(shí)左右，但事實(shí)上我們準(zhǔn)備配菜的時(shí)候就可以將它浸泡好了，主菜、配菜準(zhǔn)備好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平時(shí)也是十分實(shí)用的方法。

1、浸泡法：首先在準(zhǔn)備其它配菜的時(shí)候順便準(zhǔn)備一小碗清水，將準(zhǔn)備剝皮的大蒜瓣放入到清水當(dāng)中浸泡。大約半個(gè)小時(shí)左右我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)大蒜的表皮與大蒜肉分開(kāi)了，再將它們撈出來(lái)輕輕一剝，大蒜皮就會(huì)下來(lái)了。2、按壓法：平時(shí)在家中剝蒜皮時(shí)，要把大蒜外層的老皮用力捻動(dòng)一下，然后再把大蒜放在干凈的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散開(kāi)的蒜瓣拿起來(lái)，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。

1、把大蒜剝成粒，放進(jìn)碗中加入適量熱水，浸泡5分鐘左右。將浸泡過(guò)的大蒜輕輕一剝，蒜皮就自動(dòng)脫落了。2、把大蒜剝成瓣，再把蒜瓣裝入塑料瓶中，然后用力反復(fù)搖晃，最后把蒜瓣倒出來(lái)，就可以看到蒜瓣和蒜皮已經(jīng)完全分開(kāi)了。

1、平時(shí)在家中剝蒜皮時(shí)，要把大蒜外層的老皮用力捻動(dòng)一下，然后再把大蒜放在干凈的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散開(kāi)的蒜瓣拿起來(lái)，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。2、等蒜瓣上的蒜皮全部去掉以后，得到的蒜瓣不能直接吃，還要把它們用清水沖洗幾次，以免蒜皮上的泥沙粘在蒜瓣上。這樣剝蒜皮雖然又快又好，但會(huì)讓蒜瓣受到損傷，容易讓它出現(xiàn)部分營(yíng)養(yǎng)流失。

1、首先準(zhǔn)備好大蒜和兩個(gè)大碗，接著把大蒜外層剝掉。2、然后把大蒜放進(jìn)碗里，把兩個(gè)碗相互扣起來(lái)，接著上下?lián)u晃，能夠是大蒜分散開(kāi)，有利于蒜皮和蒜肉分離。一般搖晃半分鐘左右就能全部剝好。3、也可以用刀背把蒜皮拍開(kāi)，之后再把蒜挑出來(lái)。

1、瓶蓋剝大蒜準(zhǔn)備一個(gè)瓶蓋，啤酒瓶蓋或礦泉水蓋都可以。用手捏住大蒜，用瓶蓋在大蒜的外皮上刮一刮，再用瓶蓋邊兒刮蒜瓣的根部，從上往下刮，就能把蒜皮刮掉了。比較起來(lái)，啤酒瓶蓋要更好用一些。用這個(gè)妙招，一分鐘就能剝完一整頭蒜。2、手捏剝大蒜這個(gè)方法需要手勁兒大一點(diǎn)才行，先把大蒜掰成蒜瓣，拿一個(gè)蒜瓣，用手指捏住兩頭，用力向中間擠壓，蒜皮就會(huì)和大蒜分離了，再順著裂縫一撕，蒜皮就剝掉了，很干凈。

人工撥蒜皮有比較簡(jiǎn)單的方法，平時(shí)可以取一個(gè)大點(diǎn)的杯子，然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以后放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過(guò)五分鐘左右，把里面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來(lái)直接扔掉就可以。

1、蒜剝得快的技巧如下：平時(shí)剝大蒜皮時(shí)可以準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶子，里面一定不能有水，要把大蒜的蒂用刀切一下，然后把大蒜放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶子中。2、把玻璃瓶的蓋子蓋好，然后用力搖晃，讓蒜瓣與瓶子的內(nèi)壁產(chǎn)生摩擦，大約過(guò)五分鐘以后就能發(fā)現(xiàn)里面的蒜皮已經(jīng)多處脫落，即使沒(méi)有完全脫落的蒜皮，取出以后用手輕輕一碰也能全部剝下來(lái)，這樣剝蒜皮既好又快，而且不會(huì)讓蒜瓣出現(xiàn)損傷。

1、用洗碗手套。準(zhǔn)備一雙洗碗手套，然后抓起一把帶皮蒜粒，用力捏在手里，再快速的搓揉兩手中的蒜粒，蒜皮就被揉下來(lái)了。2、用刀面。將蒜粒放在菜板上，把刀面與蒜粒接觸，然后手用力壓住刀面，蒜粒在壓力作用下會(huì)破裂，蒜皮就會(huì)與蒜肉分離，再撿出蒜皮就可以了。3、用玻璃罐。將蒜粒放入帶蓋的玻璃罐，蓋上蓋子，然后用力地、不停地?fù)u晃玻璃罐，幾分鐘后，打開(kāi)蓋子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蒜皮脫落了。