淘米：在碗里放小半碗米，不能放太多。用清水將米淘洗干凈；放水：這是很關(guān)鍵的一步，碗里放水，水漫過米一點(diǎn)就行；蒸米飯：將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。小火蒸三十分鐘，中間不可以接鍋蓋，否則會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。

淘米：在碗里放小半碗米，不能放太多。用清水將米淘洗干凈；放水：這是很關(guān)鍵的一步，碗里放水，水漫過米一點(diǎn)就行；蒸米飯：將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。小火蒸三十分鐘，中間不可以接鍋蓋，否則會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。

1、首先，將大米淘洗三次洗凈。2、米飯不要直接上鍋蒸，提前浸泡30分鐘，米飯的軟硬度會(huì)更加平衡，整體的熟度也更加均勻，口感更好。因?yàn)榻莸倪^程會(huì)使大米充分吸收水分，這樣煮飯的時(shí)候大米中的淀粉會(huì)更容易糊化，味道才會(huì)更好。

1、把大米里的雜物棄掉，揀好，淘洗干凈。 2、碗里放水，水漫過米一點(diǎn)就行，水不能太多，因?yàn)檎舻臅r(shí)候鍋蓋上還會(huì)有水回流到碗里。 3、將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。 4、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋，會(huì)夾生。蒸好后，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開。 5、香噴噴的碗蒸米飯就做好了。

1、一碗米能煮三碗米飯。2、大米亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，而且大米在煮制的過程中水吸收水分，并且膨脹指原來(lái)的三倍左右，所以一碗米能煮三碗飯。3、米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

用碗蒸米飯一般蒸半個(gè)小時(shí)左右。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，是否熟了。煮飯的時(shí)候稍加一點(diǎn)香米味道會(huì)更好。無(wú)法確認(rèn)水量可以把手指伸入，感覺米的深度和水差不多即可?；蛘邔⒄皇职聪氯?，手不會(huì)被水全部覆蓋即可。

1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。2、將米淘洗干凈。3、碗里放水，水漫過米一點(diǎn)就行，水不能太多，因?yàn)檎舻臅r(shí)候鍋蓋上還會(huì)有水回流到碗里。4、將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。5、小火蒸30分鐘，中間不可以接鍋蓋，會(huì)夾生。6、蒸好后，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開。

15~20分鐘。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，因?yàn)檫@種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。

1、蒸米飯時(shí)米和水的比例是很重要的，一般的比例為一碗米配一碗半的水，這里說的是使用同一個(gè)碗，如果控制不好，可以將食指放入鍋里，水要是比米高一個(gè)手指關(guān)節(jié)，就是最好的水位了。2、在蒸米飯之前，要提前做好準(zhǔn)備，可以提前幾個(gè)小時(shí)將米淘好洗凈，然后用清水浸泡一兩個(gè)小時(shí)再開始蒸，因?yàn)榕葸^的米會(huì)更加的香甜可口。