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時(shí)長(zhǎng):01:59更新時(shí)間:2022-12-29 23:21:09
鵝蛋大部分都比雞蛋大,從營(yíng)養(yǎng)上來說,鵝蛋中含有的蛋白質(zhì)、鐵等微量元素比雞蛋要高一些。從口感上來說,雞蛋蒸出的口感比較細(xì)膩,而鵝蛋因?yàn)橹竞烤痈撸舫龅牡坝杏湍伒目诟?,沒有那么細(xì)膩。因此,想要更好的口感可以選擇雞蛋。
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雞蛋與鵝蛋有什么區(qū)別相關(guān)信息
  • 雞蛋/鴨蛋/鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)上有什么區(qū)別,為什么鴨蛋/鵝蛋/鵪鶉蛋價(jià)格更貴

    雞蛋、鴨蛋和鵪鶉蛋都是蛋類,在營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別其實(shí)也并不是那么大,所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相差小,不過,在價(jià)格上還是不一樣的,為什么鴨蛋/鵝蛋/鵪鶉蛋價(jià)格更貴?下面小編就帶來介紹。雞蛋/鴨蛋/鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)上有什么區(qū)別。通過對(duì)比可以發(fā)現(xiàn),其實(shí)蛋品之間營(yíng)養(yǎng)相差并不大,所含蛋白質(zhì)的量幾乎均約為13克/100克,蛋白質(zhì)含量最低的是雞蛋,數(shù)值為12克/100克;蛋白質(zhì)含量最高的是鴿子蛋,其含量也就僅僅在14克/100克左右。所以,各種蛋品之間營(yíng)養(yǎng)相差甚微,不用過度追求某一種。1、脂肪(量)方面;不同蛋品中所含的脂肪(量)還有些差距,同等質(zhì)量下對(duì)比,鴨蛋中所含的脂肪物質(zhì)最多(14克/100克),雞蛋中所含脂肪最少(8.8克/100克)。2、維生素方面;
雞蛋與鵝蛋有什么區(qū)別相關(guān)問答
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