可以在冰箱里放新鮮的橘子皮，還可以再冰箱里放檸檬除味，也可以把花茶或隔夜的茶葉用紗布裝起來放進冰箱，還可以倒一些醋放進冰箱，也可以放碾碎的木炭或者小蘇打去除異味。

1、把生榴蓮“放”熟：用兩張報紙把榴蓮整個裹住然后放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。看見裂開就可以吃了，要是再放下去，就會太干。如果沒有報紙，用保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。2、用水果催熟榴蓮購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。

1、開榴蓮之前，們必須要做的一件事就是找榴蓮的縫口。端著榴蓮仔細看一圈，會發(fā)現(xiàn)滿身是刺的榴蓮，是有一條縫痕的。 2、然后用刀具沿著裂縫割開小口，過程中小心別被榴蓮刺扎到手。 3、可以看到小編的榴蓮有點發(fā)霉，原因就是水果店是經(jīng)常會給榴蓮打水的，小編買回來因為忙所以放了挺久沒開，放在袋子里空氣不流通導(dǎo)致榴蓮刺長霉。 4、然后用手用力扳開，榴蓮即被扳成兩半。

金枕榴蓮被譽為“平民品種”。它起源于泰國曼谷的湄南河兩畔，也是目前比較大眾化的一個榴蓮品種。金枕頭榴蓮的形狀呈卵圓形，跟枕頭的輪廓有幾分相似之處，果肉的構(gòu)成通常有一瓣比較大的，再加上幾瓣比較小的。尚未成熟的金枕頭榴蓮，外殼的顏色為綠色，等到完全成熟后，才會由綠色變?yōu)辄S色。像咱們國內(nèi)賣的大部分金枕頭榴蓮，都是還沒熟的時候就在樹上采摘了，然后運到國內(nèi)等差不多熟后再拿出來賣。金枕頭榴蓮的香味要淡一些，味道相對來說也不夠濃郁，口感有幾分粗糙，水分比較多。不過金枕頭榴蓮的價格通常要低一些，算是榴蓮中的“平民品種”，看在價格的份上，雖說榴蓮味淡了一些，但也是可以接受的。

1、放在常溫下使其逐漸解凍。2、微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。3、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。

1、要吃的時候，可以用微波爐解凍，需要注意的是，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。 2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。

1、水果催熟 ，將沒成熟的榴蓮和熟透了的香蕉或者蘋果等散發(fā)乙烯的水果裝在袋子里，密封，一般氣溫高于20攝氏度時，放2-3天就就能催熟。2、密封催熟 ，其實榴蓮本身在成熟的過程中也會產(chǎn)生乙烯氣體，特別是里面的果肉，散發(fā)的乙烯氣體更多，因為將未成熟的榴蓮用保質(zhì)或者厚毛巾包裹嚴(yán)實，不要多接觸氧氣和空氣，在陰涼的放2-3天就能吃了。