泰國金枕榴蓮和貓山王榴蓮的區(qū)別 快速辨別金枕榴蓮和貓王山榴蓮

1、金枕榴蓮被譽(yù)為“平民品種”。它起源于泰國曼谷的湄南河兩畔，也是目前比較大眾化的一個榴蓮品種。金枕頭榴蓮的形狀呈卵圓形，跟枕頭的輪廓有幾分相似之處，果肉的構(gòu)成通常有一瓣比較大的，再加上幾瓣比較小的。尚未成熟的金枕頭榴蓮，外殼的顏色為綠色，等到完全成熟后，才會由綠色變?yōu)辄S色。像咱們國內(nèi)賣的大部分金枕頭榴蓮，都是還沒熟的時候就在樹上采摘了，然后運(yùn)到國內(nèi)等差不多熟后再拿出來賣。金枕頭榴蓮的香味要淡一些，味道相對來說也不夠濃郁，口感有幾分粗糙，水分比較多。不過金枕頭榴蓮的價格通常要低一些，算是榴蓮中的“平民品種”，看在價格的份上，雖說榴蓮味淡了一些，但也是可以接受的。

2、貓山王榴蓮是榴蓮中的“貴族”。提起榴蓮，就不得不提起“貓山王”，它是由“坤玉王”榴蓮嫁接培育得到的品種，產(chǎn)自馬來西亞。雖說馬來西亞很多地方都有產(chǎn)貓山王榴蓮，但是以彭亨州產(chǎn)的最為出名，因?yàn)檫@個地方的水土，非常適宜貓山王的生長。值得一提的是，貓山王榴蓮需要等到果實(shí)完全成熟后，方可采摘，如果急于在沒熟之前就采摘，容易影響來年的收成。因此，貓山王榴蓮一般都是等果實(shí)成熟后自然脫落的，能吃到的貓山王榴蓮，基本都是樹上熟的。和其它榴蓮品種相比，貓山王的個頭比較小，單個重量一般在5斤左右，果殼為綠色，底部帶有一個明顯的“五角星”標(biāo)記，和前面提到的金枕頭相比，貓山王果肉的色澤要更深一些，口感更加細(xì)膩，果核相對也比較小，跟成年人的拇指差不多大。貓山王榴蓮非常適合冰凍后再食用，口感真的非常像冰淇淋，吃起來又香又甜，還帶有一絲奶香味。當(dāng)然，貓山王的價格也要比一般的榴蓮高很多，算是榴蓮中的“貴族”，不過屬實(shí)是好吃。

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