素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

素食包含各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜等。另外，為了在吃素食的同時得到均衡的營養(yǎng)，除了豆制品外，還有各種菌類產(chǎn)品也屬于素食的范疇；素食中含有的粗纖維。

1.辛辣刺激的食物：如辣椒、姜、蔥、蒜、花椒等，容易刺激肝臟，使肝火上升。2.油膩高熱量的食物：如油炸類、燒烤類、奶油蛋糕等，會給肝臟增加過多的負擔(dān)，導(dǎo)致肝功能受損。3.酒精類的飲料：如啤酒、紅酒、白酒等，會加重肝臟的負擔(dān)，造成肝損傷，促進肝火的生長。

過年吃素食有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、蘿卜、花菜等。1、白菜：白菜諧音“百財”，有百財聚來之美意。2、生菜：生菜諧音“生財”，寓意一年都發(fā)財。3、韭菜：諧音“久財”，寓意長長久久、永遠發(fā)財。4、油菜：油菜諧音“有財”，寓意新的一年里，有才亦有財。5、芹菜：芹菜諧音“勤財”，意思是人一年中都要踏踏實實，務(wù)實就會發(fā)家致富、勤勞致富。6、蘿卜：蘿卜也叫菜頭，諧音“彩頭”，寓意來年有個好兆頭、好彩頭。7、花菜：花菜寓意花開富貴，生活越來越好，幸福得像花兒一樣。小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助。過年吃素食是一種常見的傳統(tǒng)習(xí)俗，許多人選擇在這個特殊的節(jié)日里嘗試素食。以下是一些過年吃素食的常見選擇。

1、健康素食日在每年的六月十五日進行。 2、健康素食日倡導(dǎo)大家一起去吃素食，并以此改善調(diào)理腸胃功能，以達到幫助人變得健康的目的。 3、素食是一種對大家身心都健康的飲食法，亦是一種可以救地球的低碳飲食法。這個活動每年只舉辦一天，時間在每年的6月15日。素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。

1、減低膽固醇。吃素食可以降低吃肉類是攝取過多的蛋白質(zhì)，還可以增加不飽和油脂，提高纖維素攝入量，對預(yù)防心血管疾病是很有利的。還可以幫助減少膽固醇，降低血壓，防止大腸癌。 2、保護腸胃。素食營養(yǎng)最容易消化和吸收，經(jīng)常吃素食的人，身體抵抗力會增強，腸胃能得到保養(yǎng)。胃在消化肉食的時候更不容易，甚至當(dāng)食物進入大腸時還有很大一部分沒有消化，而腸胃對于果蔬谷類則比較容易消化、更容易被直接吸收。