先把買(mǎi)回來(lái)的新鮮紅薯放到陽(yáng)臺(tái)晾曬三天左右，然后準(zhǔn)備一些水果網(wǎng)套，套在紅薯上面，減少紅薯之間的摩擦，防止紅薯的外皮被磨破，再準(zhǔn)備一個(gè)大紙箱，把包好的紅薯放到紙箱里，再在底層放上一層報(bào)紙，放好之后把紙箱放到一個(gè)比較陰涼干燥的地方即可。

把發(fā)芽部分挖掉的話就可以吃。紅薯發(fā)芽了不會(huì)產(chǎn)生毒素，只是其食用部分的養(yǎng)分有一些輸送給了發(fā)芽的地方，供其生長(zhǎng)繁殖，不過(guò)食用后對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響，只是口感會(huì)差很多，所以紅薯發(fā)芽了將發(fā)芽的部分挖掉后也是可以吃的，建議不要多吃。而且紅薯發(fā)黑或者外皮變成黑褐色的話了就不可以吃了，因?yàn)榧t薯發(fā)黑的部位容易產(chǎn)生非常多的病菌，人體食用后可能會(huì)對(duì)身體造成一定影響，體質(zhì)差的可能會(huì)引起食物中毒。紅薯怎么保存不會(huì)發(fā)芽冰箱冷藏。紅薯可以直接置于冰箱低溫保存，并且低溫環(huán)境紅薯而不會(huì)發(fā)芽，但是缺點(diǎn)是存放的紅薯數(shù)量有限，并且存放時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的低溫會(huì)使紅薯中的淀粉結(jié)構(gòu)受到破壞。地窖保存。

一、番薯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。番薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性，增強(qiáng)人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品。

紅薯在的生活中是一種比較常見(jiàn)的食物，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)的身體健康有很大的好處，而且紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，既然能夠減肥，還具有很好的抗癌功效。今天本站的小編就來(lái)告訴你常吃紅薯的好處，一起來(lái)看看吧。目錄；1、紅薯是什么 2、紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、吃紅薯的好處 4、紅薯的做法。5、紅薯的食用禁忌 6、紅薯怎么吃可以減肥。7、糖尿病人能吃紅薯嗎 8、紅薯如何選購(gòu)。紅薯是什么；紅薯(英文： sweet potato)原名番薯(學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，南方俗稱(chēng)地瓜(東北話紅苕、紅芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。

1、準(zhǔn)備一盆開(kāi)水，里面加入一些食鹽，等水放涼之后，將士豆放進(jìn)去，把十豆身上的物質(zhì)給清洗掉，再撈出來(lái)，把它放在干燥處。這樣土豆就可以存放很長(zhǎng)的時(shí)間不易出芽了。2、準(zhǔn)備一個(gè)箱子，在箱子的底部鋪上一層沙子，將沙子鋪平。然后放上士豆，再將它們儲(chǔ)存在家里的陰涼處，這樣土豆就可以?xún)?chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)，一般都不會(huì)發(fā)芽。

1、紅薯不宜與土豆放在一起。否則，它們倆不是紅薯僵心、就是土豆發(fā)芽不能食用。所以，土豆和紅薯不能存放在一起。 2、紅薯的保存方法較易，一般將無(wú)傷殘霉?fàn)€的塊莖堆放于溫暖潮濕通風(fēng)良好的僻處即可，經(jīng)水解過(guò)程的紅薯更香甜耐吃，乙醇?xì)怏w對(duì)它催熟效果明顯，所以酒后禁絕到存放處滯留，以防紅薯被催熟而迅速腐爛，保存于專(zhuān)用地窖更好，可存至第二年的新紅薯季。

1、在陽(yáng)臺(tái)種植紅薯，需要存放至發(fā)芽的根莖埋入土中，然后澆水養(yǎng)護(hù)。1-2周長(zhǎng)出葉片，這時(shí)可以將它放在陽(yáng)光下養(yǎng)護(hù)。2、等到他的枝葉長(zhǎng)到5-8cm長(zhǎng)的時(shí)候，可以將它頂部的小芽取下。小苗逐漸成熟后，可以將葉片摘下食用，秋季就可以收獲紅薯了。

1、可以用透氣的網(wǎng)袋把土豆歸置在一起，放在家里背光的通風(fēng)處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和干燥。2、同時(shí)，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，還要隨時(shí)去除病、爛的不良薯塊。此外，土豆不能與紅薯存放在一起，否則容易長(zhǎng)芽。在放土豆的袋子里，放上一個(gè)蘋(píng)果，可以控制土豆出芽。3、最重要的是避光保存，可以裝在紙箱中，蓋好蓋子，避免土豆接觸陽(yáng)光發(fā)生光合作用。