洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

1、水里放油。買回來的蛤蜊，可以先把它用清水沖洗一下，將里面的雜質(zhì)去除，然后準(zhǔn)備一盆清水，在里面滴上幾滴食用油，將蛤蜊放進(jìn)去，用手?jǐn)嚢枰幌?，然后靜置40分鐘到一個小時左右，因?yàn)樗镉杏?，蛤蜊遇油之后，它就會進(jìn)行吞吐，所以可以把貝殼里面的泥沙全部吐出來，這樣的話再用清水沖洗干凈，蛤蜊就會變得非常干凈了。2、水里加鹽。買回來的蛤蜊，可以先用清水沖洗，然后把它放入到水中，水要沒過蛤蜊，在里面加入適量的食鹽，如果覺得食鹽放的比較多的話，也可以準(zhǔn)備一些粗鹽，因?yàn)榇蛀}它的味道以及它的咸度更接近于海水。這樣的話蛤蜊就會在類似于海洋的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行自然地呼吸，吐沙，就可以把貝殼當(dāng)中的泥沙全部吐的干凈。一般靜置40分鐘到一個小時左右，基本上就可以吐干凈了。

泡水法。準(zhǔn)備一盆大約在20攝氏度上下的清水，注意水溫的控制，20攝氏度左右的水是蛤蜊最適宜的溫度，在這個溫度下蛤蜊更容易開口，泥沙也容易吐出來了。向清水中放入少量的鹽和香油，攪動到鹽完全融化了位置，注意鹽和香油倒入的不要太多，適量即可。再將蛤蜊倒入水中浸泡大約兩三個小時，這時會發(fā)現(xiàn)水盆底部已經(jīng)有一層泥沙了，將蛤蜊撈出來用清水多清洗幾遍即可。

蛤蜊的清洗方法：1、將蛤蜊在淡鹽水中浸泡10分鐘，泥沙雜物會自動脫離，搓洗至水清。2、在干凈的淡鹽水中滴少許香油。3、用筷子將裝蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可讓蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸進(jìn)去的水便是干凈的，等到蛤蜊吐不出泥沙時即可。

加熱沖洗法，最后這個方法是繼方法二的改善。首先，將買回的花蛤先大致淘洗一下，然后將花蛤放煎鍋上加熱，沒有炒鍋也可以，等到到花蛤陸續(xù)開口的時候，就立刻挑出開口的花蛤放在水龍頭下面沖洗這樣既把花蛤清洗干凈了，也避免了花蛤營養(yǎng)流失，一舉兩得。

1、用花生油。把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。2、使用鐵器。把鐵器(如一把剪刀)放進(jìn)盛蛤蜊的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習(xí)性呢。這樣也能又快又好地讓蛤蜊吐沙。

1、先把蛤蜊干用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等臟東西，然后浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊干被泡至發(fā)軟后，就可以開始清理它體內(nèi)的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內(nèi)的沙子都存在里面，可以選擇把它直接摳掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗幾次就很干凈了。

1、首先把買回來的蛤蜊放在干凈的盆子里。2、加水直到?jīng)]過所有蛤蜊，往盆子里撒鹽，鹽的量根據(jù)水的多少酌情添加，目的是讓蛤蜊吐沫。靜置30分鐘左右。3、30分鐘過后，把盆子里的水倒干凈。只剩下蛤蜊，然后開始上下顛簸。顛簸的目的：讓蛤蜊把里面的臟東西吐出來。4、顛簸完之后倒入干凈的水進(jìn)行清洗。5、洗凈之后，把水倒掉，再進(jìn)行顛簸，如此多重復(fù)幾次即可。