1.涼拌萵筍是一道夏季飲食養(yǎng)生菜譜。萵筍切成小塊，加入蔥、香油、味精、鹽和白糖拌勻。萵筍具有利五臟、通經(jīng)脈的功效。涼拌萵筍的制作簡(jiǎn)單，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。蔥的蔥花和萵筍的清香相互融合，增添了菜品的口感和風(fēng)味。涼拌萵筍不僅可以作為一道涼菜，還可以作為一道素菜，有助于清熱解毒，促進(jìn)消化。同時(shí)，萵筍富含纖維素和維生素C，有助于促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。因此，涼拌萵筍是夏季飲食養(yǎng)生的理想選擇。2.綠豆是夏季飲食養(yǎng)生的好選擇，它具有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效。綠豆被譽(yù)為“濟(jì)世之良谷”，在炎熱夏季能夠起到消暑的作用。煮綠豆湯時(shí)，開鍋后煮10分鐘左右即可，不要久煮，以保持綠豆的顏色碧綠、清澈。如果需

夏天吃哪些菜可以祛濕：1. 薏米：具有健脾利濕清熱排毒的功效，適合祛除體內(nèi)濕氣。2. 冬瓜：具有利水、利濕、解暑、減肥的功效，適合口干舌燥、水腫、小便不利等癥狀。3. 玉米須：可以利尿除濕，適合尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫的患者，對(duì)于高血壓、食欲不振也有一定的治療效果。4. 綠豆：具有清熱解暑的功效，適合祛濕。

今天是24節(jié)氣中的小暑，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑雖不是夏天最熱的時(shí)候，但是燥熱已經(jīng)開始了。天氣炎熱，人們往往胃口不佳、精神不振，這時(shí)就需要通過食療來改善對(duì)暑熱的不適，小編在這里為大家推薦5種尤其適合夏天食用的蔬菜，對(duì)祛暑熱、提振食欲都有幫助。莧菜；莧菜，別名雁來紅，富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，能強(qiáng)身健體提高免疫力，被人們譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”。莧菜能利濕熱解肝毒，涼血散瘀，對(duì)濕熱、肝火旺所致的目赤腫痛、咽喉紅腫等有一定療效；還可以排毒減肥，防止便秘。推薦菜譜：蒜蓉莧菜；材料：莧菜、大蒜；輔料：調(diào)和油、鹽、雞精。做法：1、大蒜拍碎備用。2、莧菜洗凈去根掰成段。3、鍋燒熱倒入少許食用油，放入部分蒜碎爆出香味。4、倒入莧菜翻炒至快熟倒入剩余蒜碎。

夏季帶來炎熱天氣時(shí)，也減低人的食欲，不少人在夏天不喜歡吃飯，比較傾向吃冰冷的東西，這也容易導(dǎo)致腹瀉。夏季如何做一些食物，提高人的食欲，還能具有一些對(duì)人有益的功效。文章給大家介紹四種夏季食譜，讓大家度過炎炎夏季。一、蜂蜜茶；蜂蜜內(nèi)含有葡萄糖、果糖、維生素，鈣和磷等微量元素，這些物質(zhì)可以促進(jìn)消化，增加食欲，鎮(zhèn)靜睡眠；茶葉中含有糖，果膠，氨基酸和其他物質(zhì)可以與唾液結(jié)合，解熱消暑。所以，蜂蜜茶可以促進(jìn)消化以及開胃的作用，在夏季，喝一杯蜂蜜茶，不僅能保持良好的睡眠，還能促進(jìn)食欲。二、扁豆粥；扁豆具有健脾除濕、消暑的功效，對(duì)夏季食欲減退等癥狀有良好的作用。做法：將白扁豆和大米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入適量的水，一起煮粥，即可食用。三、絲瓜瘦肉湯；