青島美食有很多種，其中早餐、海鮮和啤酒是青島的特色。青島的早餐以傳統(tǒng)的北方早餐為主，比較受當?shù)厝藲g迎的有豆腐腦和甜沫等。海鮮方面，青島的海鮮水餃、海菜涼粉、辣炒蛤蜊等都是非常有名的美食。此外，青島的啤酒也是非常出名的，袋裝啤酒清涼爽口，回味悠長，是青島人喜歡的飲品之一。辣炒蛤蜊、袋裝啤酒、鲅魚餃子、醬豬蹄、王哥莊大饅頭、拌八帶、海菜涼粉、炸蝦仁、青島鍋貼、鄭莊脂渣。1、袋裝啤酒。說起青島啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青島后，一定要嘗嘗袋裝啤酒，可以說到了夏天，走在青島的街上，隨處就可以看見穿著背心、大褲衩、踏著拖鞋的人，人手一袋啤酒，簡直就是青島的一道風景。

開生蠔可先用刀尖探一下兩片貝殼之間的縫隙，從中間部分入手用刀尖在兩個殼之間慢慢晃動，找到縫隙后再慢慢插入，再用刀先將一側(cè)的殼肌割斷，將伸進去的刀沿著一側(cè)的殼上下劃動兩下后，就能順利打開。