秋季干燥需要補(bǔ)水，而且很多人容易犯秋困，這多半是腎虛的表現(xiàn)，有些人在家里每天一碗芡實(shí)補(bǔ)腎保健，雖然有效果但是食用的量得把握好。那么，芡實(shí)一天吃多少顆好？芡實(shí)怎么保存。芡實(shí)一天吃多少顆好；在《飲食須知》中對(duì)于芡實(shí)的食用有如此描述：“生食過(guò)多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多，不宜脾胃，兼難消化。”。所以，芡實(shí)雖然具有強(qiáng)腎健體，健脾去濕的功效，但是日常食用得注意控制量。對(duì)于日常芡實(shí)的食用，人們一般是與枸杞、蓮子等搭配一起燉煮，往往是取一小把，而對(duì)于芡實(shí)量多少顆宋代的大文豪蘇軾有具體說(shuō)法。蘇東坡到老年仍然面色紅潤(rùn)，身體硬朗不得不說(shuō)其對(duì)養(yǎng)生的研究，其養(yǎng)生之道中就有吃芡實(shí)。

新鮮蓮子的水分充足，味道甘甜，許多人都是當(dāng)水果吃的，但是一天當(dāng)中吃蓮蓬最好不要超過(guò)2個(gè)，蓮子重量控制在30-50克之間，因?yàn)槌远嗔巳菀壮霈F(xiàn)肚子不舒服、消化不良的情況。小貼士。新鮮蓮子中也有蓮心，如果是比較鮮嫩的蓮子，蓮心還沒(méi)長(zhǎng)成，不怎么苦，直接吃影響不大。但如果是比較老的蓮子，蓮心已經(jīng)很苦了，一些體質(zhì)偏寒或者容易腹瀉的人群，最好去掉蓮子心再吃。2.干蓮子。干蓮子一天的食用量建議控制在6-15克之間，通常一粒蓮子的常規(guī)重量在1.1-1.4克之間，也就是10粒蓮子左右。因?yàn)楦缮徸佑泄虧饔?，多食可能?dǎo)致腹脹、便秘等情況。新鮮蓮子的能每天吃嗎。新鮮的蓮子只要適量、不多吃，對(duì)于腸胃比較好的人而言，每天吃是可以的。而且新鮮蓮子也只是在夏秋之際短暫的一兩個(gè)月才上市，可食用的時(shí)間比較短。

1、新鮮蓮子可以直接吃。 2、新鮮蓮子性味甘平，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，是可以直接食用的。 3、新鮮蓮子含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，直接生吃可以有效地吸收營(yíng)養(yǎng)元素，不會(huì)因?yàn)楦邷仄茐牡羝渲械臓I(yíng)養(yǎng)元素，而且新鮮的蓮子味道比較甜。

1、生吃蓮子；如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干凈，放干凈水中浸泡20分左右，會(huì)變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會(huì)。蓮子的芯很苦，大家吃的時(shí)候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。2、蓮子粥；很簡(jiǎn)單實(shí)用的家常粥。蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗干凈。下鍋，一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時(shí)候就可以了。3、大棗蓮子粥；一款可以養(yǎng)顏補(bǔ)血的粥。