<&abs>流水清洗干凈豬肝表面。清水中加入少許白醋。<&list>豬肝整塊浸泡在白醋水中，30分鐘后取出。<&list>清水反復(fù)沖洗。豬肝切成約5毫米每片；<&list>直接切片沖洗至沒有血水滲出為止。放入白醋中浸泡十分鐘撈出瀝干即可。

1、首先要把準(zhǔn)備好的豬肝，將豬肝給切成薄片狀，豬肝的厚度要盡量切得薄一些，不要把切得太厚了。切好的豬肝，要將其裝入大碗中，并加入適量清水，用手不停的對豬肝進(jìn)行揉搓清洗，將里面的血水揉洗出。2、對豬肝進(jìn)行清洗的時(shí)候，一定要多清洗幾遍，直到清水變得清亮為止。然后加入清水，再次對豬肝浸泡20分鐘，這樣能讓豬肝中的血水，充分得到釋放。浸泡好以后的豬肝，需要再次抓洗兩遍。3、接下來我們還要往豬肝中再次加入清水，并加入一勺食鹽，利用食鹽水對豬肝浸泡10分鐘。食鹽水有很好的殺菌消毒作用，面對豬肝這道食材的時(shí)候，它可以把豬肝中的毒素給浸泡出，等時(shí)間到了以后，把豬肝瀝干水分備用即可。4、采用以上方法清洗后的豬肝，就會(huì)把豬肝清洗的很干凈，吃起來也就不會(huì)有腥味。

1、將豬肝放在流水下面仿佛沖洗幾遍，直到?jīng)]有血水流出；2、將豬肝放在案板上面，切成厚薄均勻的片狀；3、準(zhǔn)備一盤清水，在水中加入白醋，攪拌均勻；4、將切好的豬肝放入白醋和水的溶液中進(jìn)行浸泡一個(gè)小時(shí)，最后再用清水沖洗一遍就可以了。

1、豬肝的最好清洗方法是：整塊的用水龍頭的小水順著筋沖洗十五分鐘，用手?jǐn)D掉贓血就可以了，過度的漂洗會(huì)使肝變老，失去營養(yǎng)，也不利于烹調(diào)！2、烹調(diào)的時(shí)候，肝一般切成柳葉片，擠干水，用姜汁，鹽，淀粉上漿再烹調(diào)以保持滑嫩！3、巧洗豬肝 用水沖5分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中約5分鐘后，取出瀝干，不僅可以洗凈，而且可以去腥味。洗豬肝，豬腸時(shí)加點(diǎn)醋，容易洗凈，而且可消除膻臭味。

1、首先用流水將豬肝表面清洗干凈，然后在盆里裝滿清水加入醋，將整塊豬肝泡在裝有白醋的水里，浸泡三十分鐘左右，然后用清水反復(fù)的沖洗，再將豬肝切成半厘米的片，用流動(dòng)的水清洗直到?jīng)]有血水的滲出，就可以了。2、另外，豬肝中所含有的維生素A能夠非常有效地維持人體的正常生長和生理機(jī)能。而且豬肝中維生素b2的含量非常豐富，經(jīng)常吃豬肝可幫助人體補(bǔ)充維生素b2。

1、整塊豬肝流水沖洗干凈表面，盛清水，在水中加入少許白醋，把豬肝整塊浸泡在白醋水中。約30分鐘后取出，用清水反復(fù)沖洗。2、豬肝切約5mm片，用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗至再無血水滲出，去除殘存于豬肝的毒素。3、如若不夠時(shí)間浸泡，也可直接把豬肝切片，用流動(dòng)的水反復(fù)清洗至無血水滲出。然后再放入白醋水中浸泡十分鐘左右，撈出瀝干的。

1、豬肝的正確清洗方法要將買回來的豬肝沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。此外，烹調(diào)加工時(shí)，為了消滅殘存在豬肝里的寄生蟲卵或病菌，烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。2、將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘，切成適當(dāng)大小，再泡入冷水中4~10分鐘，取出瀝干，即可除去腥味。

把豬肝洗干凈可以先把豬肝放到流動(dòng)的水下反復(fù)沖洗，然后把它放到盆中，加入適量的清水以及少量白醋進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間應(yīng)該在半小時(shí)左右再切塊清洗，還可以往清水中加入適量的面粉，將豬肝中的有害物質(zhì)吸附到水中，五分鐘后取出洗凈即可。