<&abs>臨汾特產(chǎn)有大寧紅皮小米、大寧西瓜、官灘棗、山西熏醋、豬血灌腸等。<&list>大寧紅皮小米有“賽參湯”之美稱。<&list>大寧西瓜含糖量高，瓜體大，甘甜清脆，口感獨(dú)特的特點(diǎn)。<&list>官灘棗已有500余年栽培歷史。<&list>山西熏醋是山西的四大名熏之一。<&list>豬血灌腸加工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特。

<&abs>運(yùn)城特產(chǎn)有運(yùn)城池鹽、南式細(xì)點(diǎn)、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。<&list>運(yùn)城池鹽顆粒大，色澤純白。<&list>南式細(xì)點(diǎn)花樣繁多，外形優(yōu)美。<&list>稷山麻花精細(xì)小巧，色澤金黃明亮等特點(diǎn)。<&list>稷山板棗有“中華棗中之王”的美譽(yù)。<&list>王過酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄肉嫩，清脆香甜的特點(diǎn)。

<&abs>運(yùn)城特產(chǎn)有運(yùn)城池鹽、南式細(xì)點(diǎn)、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。<&list>運(yùn)城池鹽顆粒大，色澤純白。<&list>南式細(xì)點(diǎn)花樣繁多，外形優(yōu)美。<&list>稷山麻花精細(xì)小巧，色澤金黃明亮等特點(diǎn)。<&list>稷山板棗有“中華棗中之王”的美譽(yù)。<&list>王過酥梨果實(shí)大，色澤金黃，皮薄肉嫩，清脆香甜的特點(diǎn)。

1、蘭州牛肉拉面，史料記載，蘭州牛肉面始于清嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精。后經(jīng)世人傳承改良制作出了以：一清，二白，三紅，四綠，五黃為標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)美食。其中馬保子在1915年改良制作的清湯牛肉面得到了大眾廣泛的認(rèn)可，并且名揚(yáng)海內(nèi)外。蘭州牛肉面也有著“中華第一面”的美譽(yù)。2、河南燴面，河南燴面的歷史起源典故頗多，有“豫籍羊肉泡饃師傅改造說”“京官廚子自創(chuàng)說”“唐太宗落難說”等，但這些傳說都沒有歷史依據(jù)。真相是燴面的歷史不過60年光景。在1956年之前在鄭州及河南省內(nèi)甚至沒有一家專營(yíng)的燴面館。1956年鄭州食品公司才成立合記燴面館，改革開放后又隨著蕭記，76人等的發(fā)展，伴隨著鄭州交通要道的地理位置，鄭州燴面才在全省甚至全國各地被貼上了“河南特產(chǎn)”的標(biāo)簽。

1.三泉蘿卜；蘿卜是我們常食的一種蔬菜，有胡蘿卜，紅蘿卜，白蘿卜等，不同的品種，不同的味道，還有不同的營(yíng)養(yǎng)。這里我要介紹的是這新絳縣的三泉蘿卜，個(gè)大，呈長(zhǎng)條形，一般都是用來涼拌或者燉湯食用，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。生吃也是非常不錯(cuò)的，脆甜可口，細(xì)膩多汁，還可以用來制成腌菜了，香脆，開胃。2.泉掌豆腐；豆腐同樣也是我們生活中常食的一種豆制品。這里我要介紹的是這泉掌豆腐，它采用了當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的黃豆，通過精湛的手藝制作而成，歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，再加上這里天然的泉水，其豆腐細(xì)膩滑爽，味道鮮美，色澤潔白，好看又好吃，煎，炒，煮都非常美味。而且豆制品本身就營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合長(zhǎng)期食用，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充蛋白質(zhì)等效果都非常不錯(cuò)。3.南社柿子；4.蓮菜；

1.山西長(zhǎng)治襄垣知名特產(chǎn)：襄垣手工掛面。掛面是很常見的一種食物，在很多地方都會(huì)生產(chǎn)掛面，只是用料的不同，其口感味道也有所差異。今天我要介紹的是這襄垣的掛面，它在這里生產(chǎn)已經(jīng)時(shí)歷史悠久了，以精湛的技術(shù)，考究的用料，造就了這款優(yōu)質(zhì)的掛面。這種面條不容易煮爛，口感柔軟，勁道，配上各種蔬菜或者肉，特別好吃。因?yàn)樗鼘儆诟芍破罚源鎯?chǔ)日期也比較長(zhǎng)久，也適合打包帶回家哦。2.山西長(zhǎng)治襄垣知名特產(chǎn)：酥絲餅。 酥絲餅是這里特產(chǎn)有的一款小吃，做工精致，顏色好看，酥脆可口，咬上一口回味無窮。它在這里已經(jīng)有很久的歷史了，主要是采用面粉制作而成的 ，它也屬于燒餅的一種，在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎，同時(shí)也深受游客們的喜愛。3.山西長(zhǎng)治襄垣知名特產(chǎn)：襄垣黃土蛋。

1.上黨拉面；拉面在很多地方都有，它的口感完全是來自于原料的質(zhì)量以及拉面的制作方法。這里我要介紹的是這上黨拉面，它采用的是當(dāng)?shù)刈詈妹娣郏娴募夹g(shù)也是一流，口感勁道，軟糯。它的吃法一般都是煮食，加入一些豐富的配料，特別好吃，吃起來有一種濃濃的鄉(xiāng)土味道。2.沁源莜面栲栳栳；接下來我要介紹一款很特別的特產(chǎn)叫“莜面栲栳栳”，這里莜面原名叫"燕麥"，在這里已經(jīng)很久了，它是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊环N粗糧品種。營(yíng)養(yǎng)豐富，還有保健的作用，可以很好的保護(hù)肝臟，腎，提高免疫力等等。這種小吃外形也非常好看，一排一排的“站立”在蒸籠中，整體看起來有點(diǎn)像蜂窩的形狀，它最需要注意的就是這火候，不足不熟，過火軟攤，所以火候就直接決定了它的口感。3.沁源食用菌；

1、鳳翔彩塑。鳳翔彩塑是西安民間的工藝品，它是先將粘土和紙漿攪拌成塑泥，然后制好模子，翻成胎胚晾干，最后上白色低粉，隨后在上面涂彩、繪畫、上光，泥塑的樣子很多是憨態(tài)可掬的娃娃，十分的好看。2、甑糕。甑糕是西安地區(qū)特有的漢族風(fēng)味小吃，它是由糯米、紅棗、紅豆放置在鐵甑上蒸制而成，歷史十分的悠久。