山西長治沁源縣知名特產(chǎn)有哪些

每個地方都有它獨特的地方，那接下來我要介紹的是這山西長治沁源縣的知名特產(chǎn)，不知道你對這里的特產(chǎn)是否了解過呢？不如現(xiàn)在就跟我一起來看看這里的特產(chǎn)都有哪些吧！

1.上黨拉面

拉面在很多地方都有，它的口感完全是來自于原料的質(zhì)量以及拉面的制作方法。這里我要介紹的是這上黨拉面，它采用的是當(dāng)?shù)刈詈妹娣郏娴募夹g(shù)也是一流，口感勁道，軟糯。它的吃法一般都是煮食，加入一些豐富的配料，特別好吃，吃起來有一種濃濃的鄉(xiāng)土味道。

2.沁源莜面栲栳栳

接下來我要介紹一款很特別的特產(chǎn)叫“莜面栲栳栳”，這里莜面原名叫"燕麥"，在這里已經(jīng)很久了，它是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊环N粗糧品種。營養(yǎng)豐富，還有保健的作用，可以很好的保護肝臟，腎，提高免疫力等等。這種小吃外形也非常好看，一排一排的“站立”在蒸籠中，整體看起來有點像蜂窩的形狀，它最需要注意的就是這火候，不足不熟，過火軟攤，所以火候就直接決定了它的口感。

3.沁源食用菌

菌類是我們經(jīng)常食用的一款食材，營養(yǎng)，健康，美味。這里我要介紹的是這沁源的食用菌，種類很多，各種各樣的菌都有，這里我展現(xiàn)的只是其中的一種。在沁源這里土壤肥沃，陽光充足，是一個食用菌最佳的生長環(huán)境，味美營養(yǎng)，鮮香可口，在市場上也深受消費者的歡迎。

4.面片湯

面片湯是一款非常出名的小吃，很多地方都有這種小吃，它是一款很容易消化的面食，所以比較適合在晚上食用。在沁源這里烹飪這種面片湯的時候習(xí)慣加入各種蔬菜和肉，根據(jù)人們口味愛好的不同加入不同的食材，每一種都很美味，特別，還營養(yǎng)豐富。如果你到這里來一定不要錯過這款營養(yǎng)又美味的面片湯哦！

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