過年吃什么魚好；1.胖頭魚；胖頭魚在北方和南方的家庭都會食用。許多人喜歡吃這種魚頭，因?yàn)樗舛?，刺少，而且味道鮮美。在除夕的年夜飯中，切碎的辣椒魚頭也是非常豐富多彩的硬碟，蒸的魚頭，紅色和鮮艷的辣椒完美地結(jié)合在一起，而且非常紅火，所以人們也將其稱為切碎的辣椒魚頭比作是財(cái)富典當(dāng)，當(dāng)然也意味著好運(yùn)。2.吃鯉魚；每到過年的時(shí)候，餐桌上都少不了鯉魚，因?yàn)轷庺~有著年年有余、魚躍龍門的寓意，可以增添過年喜慶的氛圍。而且鯉同禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也極佳，深受大家喜愛。3.吃鯽魚；

吃魚相對于吃肉來說，更加的容易消化，并且營養(yǎng)含量也很高，只是需要擔(dān)心寶寶吃魚容易卡住的問題，選擇魚刺少有營養(yǎng)的魚類，做湯或者做菜即可，那么寶寶吃什么魚比較好？下面本網(wǎng)帶來介紹。寶寶吃什么魚比較好。鱸魚的刺比較少，魚肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸，鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及各種微量元素等營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)都是寶寶生長發(fā)育所需要的，常給寶寶吃鱸魚不僅能健脾胃，對寶寶的大腦發(fā)育也很有幫助。黃辣丁是國內(nèi)非常優(yōu)質(zhì)的名貴魚種，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是鈣、磷、鉀含量很高，常給寶寶吃這種魚可以起到很好的補(bǔ)鈣效果，對寶寶的身高增長也是有大幫助的。

魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充有著非常重要的作用。常適合兒童食用，有利于幼兒的生長發(fā)育。那么哪些魚是適合孩子吃的呢。下面小編就來給大家說一說。1；三文魚；三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，但是給寶寶吃可不能生吃哦，一定要煮熟。三文魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的魚類更高。它所含的omega-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，含有的DHA有增強(qiáng)腦功能的作用。2；鱈魚；鱈魚售價(jià)一般在每斤80元，銀鱈魚的價(jià)格大概一斤150以上，而油魚一般不到30元一斤，如果遇到價(jià)格低廉的鱈魚，一定要謹(jǐn)慎購買。

經(jīng)常會有媽媽說，孩子多吃魚會變健康，孩子吃魚眼，眼睛更明目，其實(shí)這個(gè)說法是沒有什么根據(jù)的，尤其是魚的有些部位更不能給孩子食用，那么，媽媽們怎么給孩子吃魚更健康呢？接下來本網(wǎng)小編就來說一說。魚的哪些部位不要給孩子吃。魚眼——不明目；危險(xiǎn)程度：很安全；大家都說魚眼明目，魚眼中確實(shí)含有促進(jìn)視網(wǎng)膜的EPA(多不飽和脂肪酸)，但是量少不說，吸收度也因娃而異，所以如果寶寶不喜歡吃，家長就不要勉強(qiáng)了，因?yàn)轸~眼并不能明目。魚頭——重金屬含量高。危險(xiǎn)程度：慎吃；魚身上的魚皮、魚籽、魚肉都含有不同量的汞，魚頭含汞量是最高的，因?yàn)轸~頭中的污染物不易排出。特別是大魚齡的魚頭，重金屬汞含量會更高。所以，家長們最好慎讓寶寶食用魚頭。如果喜歡吃魚頭的話，要避開大魚齡的魚，以及金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚等魚類的魚頭。

魚都有刺，只是有的魚沒有那些游離在魚肉中的細(xì)魚刺。扁魚、鲇魚、黃骨魚、桂魚、鱸魚、青魚等淡水魚沒有細(xì)魚刺，其中羅非魚的骨頭都可以嚼食；大多數(shù)海魚也沒有細(xì)魚刺。如一種叫做豆腐魚的海魚，骨頭非常軟，魚肉和豆腐一樣，魚刺也很少。羅非魚營養(yǎng)極為豐富和全面，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，蛋白價(jià)值類比雞蛋，而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上。羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，叫這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。選購的羅非魚以手按肉質(zhì)有彈性，魚鰓呈淡紅色或暗紅色，眼球微凸且清晰，鱗片無脫落，無異味者為佳?；盍_非魚要用新鮮的清水存養(yǎng)，定時(shí)更換清水。剛死的羅非魚應(yīng)清洗干凈后裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室保存。

1、多寶魚刺并不多，其體內(nèi)的魚刺基本就是一根主刺，小刺很少。不僅刺少，肉質(zhì)十分鮮嫩美味。2、多寶魚的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

1、黑魚刺不多，它只有兩排與脊椎骨連著的大刺，很好剔除。黑魚是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，受到眾多消費(fèi)者的青睞，特別適合滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，食用起來很方便，較適合老人和小孩食用。2、黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，在國外，主要分布在、北地區(qū)，在我國則分布的非常廣泛。

1、黃辣丁，也叫黃顙魚，不僅肉質(zhì)非常細(xì)嫩，且全身沒有小刺，含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B2、維生素B12等營養(yǎng)物質(zhì)。 2、桂魚，又被稱為鱖魚、季花魚，桂魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、刺少肉厚。 3、綠豆魚，綠豆魚一般只能長到5-6厘米，其肉厚、鮮嫩味美，是純天然野生傳統(tǒng)家菜之重要原料。 4、麥穗魚，為小型淡水魚類，常生活于緩靜較淺水區(qū)。為平地河川、湖泊及溝渠中常見的小型魚類，營養(yǎng)價(jià)值高。