木糖醇的甜度與白糖相當(dāng)，但熱量比白糖低很多。木糖醇在體內(nèi)的代謝途徑與一般糖類不同，不需要胰島素的參與，不會(huì)升高血糖，因此木糖醇常被作為糖尿病人的甜味劑，木糖醇除了提供甜味以外，還具有白糖所沒有的作用，木糖醇在口腔中很難被微生物利用，不能產(chǎn)酸，所以不會(huì)引起齲齒。因此口香糖加木糖醇，是為了保護(hù)牙齒，所以不會(huì)引起齲齒。因此口香糖加木糖醇，是為了保護(hù)牙齒。不過木糖醇畢竟不是糖，不具有糖的普遍特點(diǎn)。因此，用木糖醇代替糖做出的點(diǎn)心肯定會(huì)有所差距。另外，糖吃多后會(huì)使血液中性脂肪增多，從而使身體發(fā)胖。木糖醇則能減少血液中的游離脂肪酸，調(diào)整脂類的代謝，具有控制體重和減少肥胖的作用。KaoJiaZhao.Com。

一、成分不同。木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來，它是人體正常糖類代謝的中間體，是天然健康的甜味劑；而糖類是由碳、氫、氧元素構(gòu)成，也就是我們說的碳水化合物。二、代謝方式不同。當(dāng)我們攝入糖后需要體內(nèi)的胰島素分泌以消化，而木糖醇不需要用胰島素消化，并且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。三、功能不同。木糖醇有控制體重和抑制肥胖的作用，而糖會(huì)使血液中性脂肪增多，從而導(dǎo)致肥胖。雖然木糖醇有很多好處，但是不宜過量食用。過量食用會(huì)引起腹瀉，因?yàn)槟咎谴疾灰妆晃该阜纸舛苯舆M(jìn)入腸道，過量后，對(duì)胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯會(huì)升高，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，因此，有心血管疾病的人和糖尿病患者不宜多食木糖醇。

1、木糖醇指的是沒有葡萄糖，但也不是無(wú)糖的意思。2、木糖醇是五碳糖，能夠補(bǔ)充能量，改善糖代謝。在體內(nèi)的代謝不依賴于胰島素，能夠直接通過細(xì)胞膜參與糖代謝，而不增加血糖濃度，其實(shí)主要就是不增加葡萄糖的濃度、甜度以及所產(chǎn)生的熱量跟葡萄糖是相似的。

1、木糖醇不是糖。2、對(duì)于減肥人群和糖尿病患者來說是很好的代替蔗糖的食品。它進(jìn)入人體后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度與和普通白砂糖相似，熱量卻比其他碳水化合物低很多。但是嗜甜食的朋友切不可高枕無(wú)憂，木糖醇雖然可代替糖，但吃多了一樣也會(huì)發(fā)胖。木糖醇吃多了對(duì)胃腸會(huì)有一定刺激，過量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以要適量的攝入。

1、木糖醇和白砂糖的區(qū)別在于外觀不同，熱量不同，用法不同。2、木糖醇是通過木糖加氫氧化后提煉而成的，因?yàn)楸蝗梭w吸收后不會(huì)導(dǎo)致血糖上升，被當(dāng)作制作口香糖、糕點(diǎn)的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味純正，多數(shù)用于烹調(diào)中調(diào)節(jié)味道。

1、成分不同。2、代謝方式不同。功能不同。當(dāng)攝入糖后需要體內(nèi)的胰島素分泌以消化。3、而木糖醇不需要用胰島素消化，并且小部分糖尿病人可以食用木糖醇。4、木糖醇有控制體重和抑制肥胖的作用。而糖會(huì)使血液中性脂肪增多，從而導(dǎo)致肥胖。

吃木糖醇的好處有：木糖醇可作糖尿病人的甜味劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。木糖醇能促進(jìn)肝糖原合成，血糖不會(huì)上升，對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。吃木糖醇可以減少牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。吃木糖醇的壞處有：木糖醇不易分解吸收，過量使用，容易損傷腸胃和腹瀉。木糖醇雖然熱量低，過量使用會(huì)導(dǎo)致肥胖和升高血脂。

1、穩(wěn)定血糖木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑，平時(shí)它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用，它進(jìn)入人體以后可以不經(jīng)過胰島進(jìn)行代謝，也能促進(jìn)肝糖元合成，為人體細(xì)提供能量，糖尿病人食用以后能穩(wěn)定血糖也能減少多食、多飲以及多尿癥狀的發(fā)生。2、提高肝功效3、保護(hù)牙齒