攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

攪拌好雞蛋液后，往碗里倒上和雞蛋液等量的涼水，攪拌均勻。要想蛋花成片而不碎，可以關(guān)掉火，再把雞蛋液慢慢的沿鍋邊倒邊轉(zhuǎn)圈，這樣出來(lái)的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花狀，那就讓湯一直處于沸騰狀態(tài)，這樣出來(lái)的蛋湯就是雪花狀的。

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院。春季兒童補(bǔ)充要點(diǎn)：。1. 多吃時(shí)令蔬菜和水果，少吃油膩食物，順應(yīng)自然陽(yáng)氣上升的特征。2. 多吃高蛋白食品，特別是鮮魚(yú)、鮮肉、鮮蛋等，供給身體發(fā)育所需優(yōu)質(zhì)蛋白。3. 多吃粗糧，含有必需的多種維生素，尤其是B族維生素，與人體消化和神經(jīng)系統(tǒng)功能密切相關(guān)。

胃對(duì)于我們來(lái)說(shuō)十分重要，正因?yàn)樗拇嬖谖覀儾拍軓耐饨绔@得營(yíng)養(yǎng)和能量，才能使我們茁壯成長(zhǎng)。雖然它很重要但是它也是十分脆弱的，稍不注意就會(huì)出現(xiàn)各種不適甚至出現(xiàn)疾病。一旦胃出現(xiàn)毛病，人的整個(gè)機(jī)體都會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起疼痛。人們吃的花樣越多，胃的壓力就越大，現(xiàn)在人們已經(jīng)明白了養(yǎng)胃的重要性，但是不能等到胃出現(xiàn)不適的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，我們應(yīng)該懂得如何去養(yǎng)胃，胃好身體才好，那么讓我們看看養(yǎng)胃吃什么好。一、粥；說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它很容易消化，特別是大米布丁最適合人們需要。這是因?yàn)樵诎藢氈嘀袊?guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量很高，經(jīng)常食用對(duì)胃有較好的保護(hù)作用。而且新鮮花生還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能有效保護(hù)胃。二，牛奶；

1、先把雞蛋打散。打蛋花前需要先把雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋打散，如果不打散整顆雞蛋打到湯里，顏色不好看。2、水開(kāi)后把蛋液倒入鍋中。一定要等鍋里的水鍋中后，才把蛋液倒入鍋中，如果水不開(kāi)，蛋液倒進(jìn)去容易出沫。3、蛋液導(dǎo)入后等30秒再用筷子攪。蛋液倒入鍋中后不要馬上用筷子攪，因?yàn)榈耙哼€沒(méi)有成型，馬上攪會(huì)把蛋液攪的很碎，等30秒，蛋液成型后再用筷子輕輕攪動(dòng)，大片的蛋花就形成了。