1、用鹽水浸泡。把田螺放到一個盆中，先用清水搓洗幾遍倒掉，再加入清水，然后放入食鹽，食鹽可以多放一點(diǎn)，放到讓水感覺特別咸的程度，這樣讓田螺在鹽水里泡一到兩天，泡的過程中因?yàn)槭雏}的刺激，田螺會反復(fù)的吸水，然后再吐水，這樣泥沙就會隨著吐水而流出來，在泡的過程中多換幾次鹽水，最后用清水清洗干凈，把清洗好的田螺放入鍋中，把水煮開，蓋上鍋蓋燜一下，看到水面浮起東西就可以撈出來下鍋?zhàn)霾肆恕?、加食用油浸泡。把田螺放到一個盆中，先用清水搓洗幾遍倒掉水，再在田螺里加入清水，放幾滴食用油這樣放置兩到三天，這期間換一到兩次加食用油的水，這樣泥沙就會從田螺體內(nèi)排出來了。兩到三天后把田螺外殼用清水洗干凈剪掉田螺的尖尖頭，因?yàn)檫@樣吃起來比較健康衛(wèi)生，最后把田螺放在盆子里加水來回晃動，反復(fù)清洗晃動兩三次后就干凈了。

1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。2、只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪鲁鰜砗芏嗯K東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。3、用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時候會。更加方便一些。最后，在炒之前，用滾水淖一下，把螺蓋去掉，爆炒。

1、如果想要把田螺清洗干凈的話，就要先把它放入清水中進(jìn)行一個簡單的搓洗，然后另準(zhǔn)備一盆清水并往其中放入適量的食鹽，再將搓洗好的田螺放入鹽水中浸泡兩天左右。2、需要注意的是，們在用鹽水浸泡田螺的時候要注意定期給它換水，等到田螺將體內(nèi)大部分的泥沙都吐出來了以后，們就需要將它們撈出來再用清水搓洗一次。

1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪鲁鰜砗芏嗯K東西、殼子上還會重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

1、準(zhǔn)備一盆清水，將田螺倒入清水里，用雙手將田螺表面的泥土搓洗干凈，反復(fù)多搓幾遍。 2、搓洗不干凈的用毛刷（刷子）一個一個慢慢的刷，表面一定要清洗干凈。 3、要快速清洗田螺的方法就田螺里撒入一些食鹽，面粉，搓洗幾遍然后倒入清水。 4、每半個小時更換一次清水，直到盆里看不見田螺吐出的泥土就是洗干凈了。 6、田螺去尾的方法，用把剪刀將田螺尾部剪去，剪刀剪不動就用不好的刀將田螺尾部去除。

1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個一個的刷干凈。2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復(fù)清洗兩三次就可以了。

1、首先把田螺放入盆中，加入清水、食鹽，浸泡大約12個小時。2、反復(fù)搓洗田螺，用牙刷刷干凈。3、用老虎鉗剪掉田螺尾部。4、再用鹽水浸泡1~2個小時，期間可以換2~3次水，把田螺里面的泥沙排干凈。5、向盆中滴入些許香油，把田螺肚子中的灰和小蟲子給排出來。反復(fù)清洗兩三次，至排出的水都是清水為止。6、然后把田螺倒入沸水鍋中，再次煮沸直至田螺浮出許多雜質(zhì)。

1、放鹽清洗田螺平時加入適量的食用鹽，清洗最快最干凈，在清洗的時候，可以把食用鹽放在清水中，制成鹽水，然后把購買回來的田螺放在淡鹽水中浸泡，這時田螺在受到鹽水刺激以后，會不斷的吸水吐水，會把田螺殼中的臟東西全部吐出的水中，兩三天以后再把田螺取出直接用清水洗凈就可以。2、加香油清洗3、去掉田螺尾部清洗4、用沸水洗

清洗海螺可以先拿出來解凍，解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙，將沖過后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時，之后將海螺用刷子刷洗后去尾，放進(jìn)開水中焯一下，然后撈出來放進(jìn)冷水中再洗一次即可。