1、蟶子帶泥土能放3天左右。2、保存方法：在干凈容器中加入清水，添加適量食用鹽調(diào)制淡鹽水，咸度比菜湯略咸就可以，再將蟶子放進(jìn)去，使水面沒過蟶子2厘米，把容器放置在陰涼處，水溫控制在20攝氏度以下。在這樣的環(huán)境中蟶子可以存活一天以上，并且能夠吐出泥沙。需要注意的是，這之前蟶子不能使用淡水清洗，否則蟶子會(huì)停止吐沙或者死掉?？刂扑疁氐霓k法是在容器中放入冰袋。

1、將蟶子干放在溫水中浸泡4到8個(gè)小時(shí)，使蟶子干吸水飽滿。2、蟶子生活在海沙中，因此捕撈和曬干的過程中有可能會(huì)有很多的沙子，特別是蟶子的褶皺中，因此需要將已經(jīng)泡好的蟶子干仔細(xì)清洗一下，將褶皺內(nèi)部的泥沙都清洗掉，直到水都變清。3、蟶子干泡好洗凈之后，十分容易區(qū)分內(nèi)臟和肉，此時(shí)可以用剪刀將蟶子的身體剪開，將內(nèi)部黑色的部分?jǐn)D出，用清水漂洗一下，確保身體內(nèi)部干凈了，再將蟶子的黑色裙邊去除就可以了。4、蟶子干內(nèi)臟去除之后還需要用清水沖洗一下，確保清洗干凈之后，用適量食醋和食鹽和清水混合，將蟶子干浸泡15分鐘，再清洗干凈，撈出瀝干水分就可以正常的烹飪了。

1、首先想要吃到干凈又衛(wèi)生的蟶子，我們需要把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。隨后才能把洗凈的蟶子放入盆中，期間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。2、在水里加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會(huì)很快死掉的。所以想要吃到新鮮的蟶子，在加入油的時(shí)候，一定要注意了。

1、蟶子干表面的表面有更多的沉積物，并用水沖洗掉。2、在清潔過的鑷子中加入三湯匙鹽。3、反復(fù)放鹽腌蟶子，讓蟶子噴沙。4、將蟶子干放在水中1小時(shí)。5、用刀子切開蟶子的背部。6、切割后，手動(dòng)擠壓以去除內(nèi)臟。7、蟶子干洗干凈啦。

先用溫水泡一會(huì)等蟶子變軟一點(diǎn)，然后找一雙筷子兩根筷子中間綁一根面線（棉線別綁筷子中間，盡量往頭上靠），十多公分長(zhǎng)就行，然后一手拿一根筷子輕輕攪動(dòng)一會(huì)（棉線要埋到蟶子里）就可以把沙子洗出來了。

1、冰凍的蟶子如果要解凍的話，最好自然解凍，可以用冷水對(duì)著沖，然后再?zèng)_洗幾遍將泥沙沖干凈，然后放入盆中，倒入適量的清水，加入一些鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，然后用小刷子將殼刷干凈就可以烹飪了。2、在容器中加入能沒過蛤蜊的清水。在容器上面蓋上一個(gè)蓋子。雙手握緊容器與蓋子貼合的地方，朝著不同的方向搖晃1分鐘，換水再晃，此步驟可重復(fù)3-5次。處理完成后，冰冷的蛤蜊就清洗完成了。