準(zhǔn)備白蘿卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的。然后將白蘿卜用清水洗凈處理好，切成塊狀或者片狀，撒上兩把鹽，腌制半個(gè)小時(shí)，濾干水分。再燒一大碗開水，放涼備用。然后將蘿卜、姜片、白醋、白糖、涼開水等一起放進(jìn)密封罐密封好，放置在陰涼處1-2天即可。

1、首先將生姜切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用。2、都切好后放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個(gè)小時(shí)，倒出蘿卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻。4、蓋上保鮮膜腌制六個(gè)小時(shí)以上即可裝盤實(shí)用。

1、主料：白蘿卜500g；調(diào)料：食鹽5g、姜3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細(xì)香蔥、魚露；2、把洗凈切成條。加入鹽腌制30分鐘。3、把蒜剝皮拍碎。香蔥、姜切碎。把蔥姜蒜碎，加入白醋、韓式辣醬、白糖 、露攪拌均，成辣椒糊。4、把腌制的蘿卜條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

1、白蘿卜一根， 挑白蘿卜時(shí)通常要挑表面光滑并且只一個(gè)主須，沒有雜須的蘿卜水分比較足。2、把白蘿卜洗干凈，切成片狀，或切成小塊都可以，但記住不要刮皮。再放一勺食鹽抓勻。3、把白蘿卜放在陽下晾半天，把水分殺出。4、晾白蘿卜的時(shí)候，取一個(gè)小碗，加入半碗純凈水，再倒入一點(diǎn)泡椒水，加幾個(gè)泡椒，小米椒，和蒜片，放三勺生抽， 一勺老抽，兩勺醋一起攪拌均勻調(diào)成調(diào)味汁。

方法一：準(zhǔn)備兩個(gè)蘿卜洗凈，蘿卜切斷。辣椒，大蒜，生姜洗凈切片備用。加鹽腌制蘿卜出水，去除辣味。腌制好的蘿卜，晾曬，不能有生水。洗凈好的，晾曬沒生水后才能入缸腌制。鍋內(nèi)不準(zhǔn)有油質(zhì)，否則腌制時(shí)候會(huì)變質(zhì)。鍋內(nèi)加1000毫升冷開水，加醋，糖，花椒，香葉。熬制水開，納涼。準(zhǔn)備好干凈的罐子，里面不能有水。依次將材料放入，倒入鹵水（放涼的鹽水）加蓋封閉，放一個(gè)星期就可以吃了。

1、首先生姜切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用。2、都切好后放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個(gè)小時(shí)，倒出蘿卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制六個(gè)小時(shí)以上即可裝盤實(shí)用。

1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材。2、將白蘿卜用鹽搓洗外皮，沖洗干凈瀝干水，用刀切除頭和尾。3、將白蘿卜分成四小段，再對半切開。4、接著將白蘿卜塊切成條。5、將白蘿卜條裝入大容量的盆子里，撒上少許鹽抓勻，腌制30分鐘。6、蘿卜條腌制出水后，將鹽水倒掉。7、用純凈水清洗干凈后抓干水備用。8、將小米椒洗凈去蒂后擦干水分，用刀切小圈。9、將切成圈的小米椒和白蘿卜條混合均勻。11、將檸檬洗凈擦干水分切成片。

1、食材：白蘿卜一根，紅辣椒適量，白醋適量，糖適量。 2、先把材料備好，選一根白白的，新鮮的白蘿卜，不新鮮的蘿卜可是不好吃的喔。3、蘿卜切成薄片或者切成小長條，切片的話會(huì)很快就可以吃，長條的話要比較久，而且口感會(huì)更爽。 4、然后把切好的蘿卜放到碟子中，加鹽，腌大約10~20min左右，然后把鹽水倒掉，沖一沖水，這樣可以去掉生蘿卜的辛辣味。